Sastojci za kalup promjera 24 cm:
25 dag brasna
15 dag maslaca
2 zlice secera
1 jaje
Zamijesite tijesto od prosijanog brasna,maslaca, secera i jajeta. Zamotajte ga u aluminijsku foliju i stavite na 2 h u frizider.
Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva.
Tijesto razvaljajte i pokrijte njime dno i stijenku okruglog kalupa.
Nabockajte tijesto i pecite da 20 minuta na drugoj precki odozdo.
1/2 kg ogrozda
1/4 vode
2 zlice secera
Operite ogrozde,skinite ih s grozdica pa prokuhajte
15 minuta sa secerom i vodom.
Neka se zatim hlade na cjedilu.
1/2 mlijeka
2 zutanjka
1 prasak za puding od vanilije
3 zlice secera
Pomijesajte 4 zlice mlijeka,zutanjke,prasak za puding i secer.
Ostalo mlijeko stavite na vatru da provrije,a kad provrije onda dodate smijesu sa pudingom i skuhajte je.
Premazite pudingom ispeceno tijesto i gore poslozite ogrozde.
3 bjeljanjka
15 dag secera u prahu
Stucite snijeg od bjeljanjka s prosijanim secerom u prahu,premazite time voce i pecite jos 10 minuta na 220 stupnjeva.
Odgovori