Okruglice od starog kruha
Sastojci:
3 jaja
8 kriški kruha
3 dcl mlijeka
malo peršina
sol i papar
Kruh narežite na kockice i prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da odstoji 20-ak minuta. Nasjeckajte peršin. Peršin i jaja dodajte žemljama i dobro promiješajte. Smjesu umijesite vlažnim rukama, dodajte sol i papar, te oblikujte kuglice (otprilike 12 komada). Zakuhajte slanu juhu i u njoj 15 minuta kuhajte okruglice na laganoj vatri. Možete poslužiti i ocijeđene s mesom ili umakom.
Odgovori