Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Slatko od ružinih latica

    ,

    Slatko od ružinih latica Sastojci: 1/2 kg ružinih latica 1,5 kg šećera u prahu 1/2 limuna Priprema: Upotrijebite latice crvenih i ružičastih ruža. Odstranite bijeli dio latica, narežite ih i pomiješajte sa 1/2 kg šećera u prahu. Stavite u staklenu posudu i ostavite stajati dva puna dana. Zatim od preostalog šećera, 2 dl vode i […]

    by

    Recepti

  • Šareni kolač

    Šareni kolač TIJESTO crno: 6 jaja 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3 žlice kakaa 3 žlice ulja 1 prašak za pecivo 1 dl vode 4 žlice šećera PRIPREMA: Jaja, šećer i ulje čvrsto izmiksati, dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve to dobro ujediniti i peći oko 30 minuta, na 200c. Prokuhati vodu […]

    by

    Recepti

  • Žele od grožđa

    Žele od grožđa Sastojci 2 kg bijelog grožđa 2 kg crnog grožđa Priprema: Grožđe oprati. Odvojena zrnca zgnječiti i masu ukuhavati na jakoj vatri 3 do 5 minuta. Propasirati i na umjerenoj temperaturi ukuhavati 2 do 3 sata uz stalno miješanje. Toplo sipati u staklenke i zatvoriti.

    by

    Recepti

  • Kisele rajčice

    Kisele rajčice Sastojci: 2 kg rajčica 4 glavice luka 4 režnja češnjaka 1 ljuti feferon ½ l octa 1 velika žlica soli Priprema: Rajčicu oprati, očistiti i rasjeći na pola. Dobro ugrijati ocat dodajući 2 dl vode i sol. U zagrijani ocat dodati očišćenu rajčicu i feferon, te čim proključa skinuti s vatre. Rajčicu vaditi […]

    by

    Recepti

  • Zapečeni grah s mrvicama

    Zapečeni grah s mrvicama Sastojci: 50 dag graha 4 žlice krušnih mrvica 1 lovorov list 4 zrna papra maslac sol Priprema: Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s lovorovim listom i paprom, a potkraj kuhanja grah posolite. Mrvice popržite na […]

    by

    Recepti

  • Prženi teleći jezik

    ,

    Prženi teleći jezik Sastojci: 2 teleća jezika slana voda 4 dag očišćenih srdela sok od 1 limuna 7 dag mrvica 4 dag masti Priprema: Jezike skuhamo u slanoj vodi, ogulimo i narežemo na odreske debljine prsta. U posudi rastopimo maslac, dodamo nasjeckane srdele i limunov sok. U smjesi povaljamo odreske od jezika, uvaljamo ih u […]

    by

    Recepti

  • Štrukli od krumpira

    , ,

    Štrukli od krumpira Sastojci: 1 1/2 kg krumpira 1/2 kg brašna 3 jaja sol 5 dag maslaca 3-4 žlice vrhnja 15 dag masti 15 dag mrvica 10 dag ulja 10 dag mrvica Priprema: U još vrući, oguljeni i protisnuti krumpir umiješamo brašno, jaja, sol, vrhnje i maslac te napravimo glatko tijesto. Razvaljamo ga u dva […]

    by

    Recepti

  • Vrganji u octu

    Vrganji u octu Sastojci: 1 kg vrganja 0,5 l octa 0,5 l vode 1 žlica osli 2 lista lovora 1 žlica papra u zrnu malo crvene mljevene paprike malo cimeta Priprema: Prokuhati otopinu octa, vode, soli, papra, paprike, cimeta i list lovora. U ključalu vodu dodati pripremljene vrganje isprane u hladnoj vodi i dobro ocijeđene. […]

    by

    Recepti

  • Pekmez od drijenova

    Pekmez od drijenova Sastojci: 2 kg drijenova 1 kg šećera 10 grama limuntosa 4 klinčića Priprema: Drijenove očistiti, oprati i dobro ocijediti. Prokuhati 1 l vode i u kipuću vodu dodati drijenove. Ukuhavati ga 15 minuta. Procijediti i ocijeđen drijen propasirati. Posebno ukuhati 1 kg šećera u 2 dcl vode i na kipuću masu dodati […]

    by

    Recepti

  • Džem od jabuka s mentom

    Džem od jabuka s mentom Sastojci: 1 kg jabuke 0.5 kg šećera 15 dag metvice 2 limuna Priprema: Jabuke očistiti i izrezati na kriške. Dodati sitno isjeckane listove mente, naribanu koricu limuna, sok jednog limuna i 2 žlice šećera. Na umjerenoj temperaturi ukuhavati dok se jabuke ne raskuhaju. Sve zajedno propasirati. Dodati ostatak šećera i […]

    by

    Recepti

  • Slatko od limuna

    ,

    Slatko od limuna Sastojci: 1 kg limuna 1,5 kg šećera Priprema: Limune dobro ogulite. 30 minuta ih namočite u kipućoj vodi, a onda u hladnoj. Narežite ih na tanke ploške i očistite ih od koštica. Skuhajte gusti sirup od 4 dl vode i šećera. U kipući sirup stavite limune. Kad sirup opet zakipi, stavite ga […]

    by

    Recepti

  • Lignje na žaru

    ,

    Lignje na žaru Sastojci: 1 kg liganja 1 dl maslinovog ulja 4 režnja češnjaka 2 žlice nasjeckanog peršina 50 dag blitve 30 dag krumpira 1 limun sol papar Priprema: Lignje očistite, operite i posušite. Zatim ih premažite maslinovim uljem i stavite peći na zagrijani roštilj. Lignje pecite uz povremeno okretanje dok ne dobiju zlatnožutu boju. […]

    by

    Recepti

  • Provjereni recept za pinđur

    Pinđur Sastojci: 4 kg zrelih rajčica 6 kg paprika 10 dag feferona 25 dag šećera 4 velike žlice soli ½ l ulja 3 vezice zelenog peršina 3 dcl vinskog octa 2 velike glavice češnjaka (oko 15 češanja) Priprema: Rajčice preliti vrućom vodom i oguliti ih. Paprike oprati i ispeći u pečnici bez masnoće, očistiti od […]

    by

    Recepti

  • Isprobano najbolji recept za parfe kocke

    Parfe  kocke TIJESTO: 6 jaja 6 žlica šečera 3 žlice ulja 6 žlica brašna KREMA: 4 žlice mlijeka 4 žumanjka 1 vanilin šećer 1 želatina mljevena 15 dag šećera 5 dl slatkog vrhnja PRIPREMA: Umutiti jaja, šećer i ulje u čvrstu smjesu, isključiti mikser, lagano miješati i sipati žlicu po žlicu brašna. Tijesto peći polako […]

    by

    Recepti

  • Recept za pašta šutu koji svi hvale

    ,

    Recept za pašta šutu koji svi hvale Sastojci: 40 dag špageta 2 l slane vruće vode 1/2 dl ulja 5 dag luka 5 dag mrkve 5 dag peršinovog korijena 5 dag celerovog korijena 15 dag nasjeckanog mesa 5 dag pirea od rajčice sol malo vina 6 dag parmezana Priprema: Na ulju prepržite luk, dok ne […]

    by

    Recepti

  • Slatko – kiseli umak od šljiva

    ,

    Slatko – kiseli umak od šljiva Sastojci za 4 staklenke po 250ml 1kg zrelih šljiva 1 komad svježeg đumbira 2 mala češnja češnjaka 100g smeđeg šećera 3 svježe male čili papričice 3 žlice ribljeg umaka 1 žličica terasia 7ml bijelog vinskog octa Sol Šećer Vrijeme pripreme: 1 sat Rok uporabe: 3 mjeseca Operite šljive i […]

    by

    Recepti

  • Kompot od marelica

    ,

    Kompot od marelica Sastojci: Za staklenku od 1l: Marelice 4 žlice šećera u prahu 4 žlice vode Priprema: Marelice ogulite, raspolovite, pa iz koštica izvadite jezgre koje oparite da biste ih lakše ogulili. Očišćene marelice i jezgre stavite u staklenku pa ih zalijte kipućim sirupom od šećera i vode. Staklenku stavite u posudu s mlakom […]

    by

    Recepti

  • Svinjski gulaš

    ,

    Svinjski gulaš Sastojci: 40 dag svinjetine od plećke 20 dag svinjskih pluća 15 dag svinjske jetre 5 glavica luka 2 mrkve 50 dag krumpura 2 dl bijelog vina mljevena crvena paprika (slatka) mast sol Priprema: Iznutrice i meso dobro operite i narežite na manje komade. Na zagrijanoj masti propržite nasjeckani luk, dodajte narezane iznutrice i […]

    by

    Recepti

  • Lepinje s buđolom

    ,

    Lepinje s buđolom -za 4 osobe Sastojci: 4 male lepinje 20 dag narezane buđole 10 dag ovčjeg sira Tartar umak Salata po želji (zelena, rajčice..) Priprema: Lepinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.

    by

    Recepti

  • Tjestenina s jajima i lukom

    , ,

    Tjestenina s jajima i lukom Sastojci: 40 dag širokih rezanaca 5 jaja 3 glavice luka 10 dag naribanog sira trapista mljevena crvena paprika (slatka) ulje papar sol Priprema: Rezance skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje. Odmah ih prelijte umućenim […]

    by

    Recepti