Kisele rajčice
Sastojci:
2 kg rajčica
4 glavice luka
4 režnja češnjaka
1 ljuti feferon
½ l octa
1 velika žlica soli
Priprema:
Rajčicu oprati, očistiti i rasjeći na pola. Dobro ugrijati ocat dodajući 2 dl vode i sol. U zagrijani ocat dodati očišćenu rajčicu i feferon, te čim proključa skinuti s vatre. Rajčicu vaditi žlicom i rasporediti u tegle.
Pri stavljanju dodati red luka izrezanog na ploške, te po jedan češnjak na svaku staklenku. Sve zaliti sokom u kojem se rajčica kuhala.
Odgovori