Recept za pašta šutu koji svi hvale

Recept za pašta šutu koji svi hvale

Sastojci:

40 dag špageta

2 l slane vruće vode
1/2 dl ulja
5 dag luka
5 dag mrkve
5 dag peršinovog korijena
5 dag celerovog korijena
15 dag nasjeckanog mesa
5 dag pirea od rajčice
sol
malo vina
6 dag parmezana

Priprema:

Na ulju prepržite luk, dok ne dobije boju, dodajte nasjeckani luk, mrkvu, peršinov i celerov korijen i ponovno malo prepržite. Dodajte meso, pire od rajčice i sol. Dolijte vode i pirjajte. Kad povrće omekša, dodajte malo vina. Kuhane špagete prelijte umakom i posipajte parmezanom.