Provjereni recept za pinđur

      1 komentar na Provjereni recept za pinđur

Oglas

Pinđur


Sastojci:

Recepti - Pinđur - zimnica4 kg zrelih rajčica

Recepti - Pinđur - zimnica6 kg paprika

Recepti - Pinđur - zimnica10 dag feferona

Recepti - Pinđur - zimnica25 dag šećera

Recepti - Pinđur - zimnica4 velike žlice soli

Recepti - Pinđur - zimnica½ l ulja

Recepti - Pinđur - zimnica3 vezice zelenog peršina

Recepti - Pinđur - zimnica3 dcl vinskog octa

Recepti - Pinđur - zimnica2 velike glavice češnjaka (oko 15 češanja)

Priprema:

Rajčice preliti vrućom vodom i oguliti ih. Paprike oprati i ispeći u pečnici bez masnoće, očistiti od kožica i sjemenki, te istrgati na manje komadiće.
Oguljenu rajčicu, feferone i češnjak samljeti i staviti u veću posudu.
Umiješati šećer, sol, ocat i ulje, te kuhati 1 do 1,5 sat, umiješati papriku, kosani peršin, te kuhati oko 20 minuta. Toplo staviti u tegle, te zapeći u zagrijanoj pećnici dok se ne uhvati korica.

Pinđur - zimnica

 

1 comment on “Provjereni recept za pinđur

Odgovori

*