Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuharica

  • Kuhano meso divlje svinje

    ,

    Kuhano meso divlje svinje Sastojci: 3/4-1 kg buta sol papar 1 mrkva 1/4 celera peršin svežnjić začina voda 1/2 dl crvenog vina Priprema: Dobro oprano meso dva puta polijemo vrućom vodom te je odmah izlijemo. Meso posolimo, popaprimo i kuhamo u uzavreloj vodi s vinom, korjenastim povrćem i začinima dva do tri sata. Kuhano meso […]

    by

    Recepti

  • Ostrige ili kamenice s limunom

    ,

    Ostrige ili kamenice s limunom Sastojci (za 1 osobu): 10 kamenica 1 limun nekoliko ploški tosta 3 dag maslaca Priprema: Kamenice moraju biti žive. Pažljivo ih otvorimo posebnim nožem te pažljivo odvojimo ljušture. Sok i sadržaj ostavimo u donjoj ljušturi. Tako pripremljene ostrige složimo na tanjur s kockicama leda. Poslužimo s tostom, maslacem i limunom. […]

    by

    Recepti

  • Voćna pogača

    , , ,

    Voćna pogača Sastojci: Tijesto: 10 dag brašna 20 dag maslaca 3 žumanjka prstohvat soli 3 dag kvasca 12 žlica mlijeka 6-8 žlica bijelog vina razne vrste voća 8 dag šećera Preljev: 4 jaja 8 dag šećera 5 žlica kiselog vrhnja 2 žlice oraha i badema 2 žličice bijelih mrvica Priprema: Na dasci prosijemo brašno, dodamo […]

    by

    Recepti

  • Savijača od prhkog dizanog tijesta

    , ,

    Savijača od prhkog dizanog tijesta Sastojci: 14 dag maslaca 30 dag brašna 1 jaje 2 žumanjka 4 dag šećera 2 dag kvasca sol limunova kora Nadjev: 1 dl vode 14 dag šećera 20 dag oguljenih mljevenih badema limunova kora 2-3 žlice ruma 7 dag grožđica razmućeno jaje Priprema: U brašnu razmrvimo maslac, dodamo jaje, oba […]

    by

    Recepti

  • Desert od riže

    , ,

    Desert od riže Za 4 osobe: 100g maslaca 115g šećera 1,3l mlijeka sjemenke iz 2 mahune vanilije malo soli 140g riže Priprema: U duboku posudu stavite maslac, šećer, mlijeko, sjemenke vanilije, sol i rižu, pa lagano zakuhajte. Poklopite i ostavite na laganom plamenu sve dok riža ne upije mlijeko i postane mekana, ali ne gnjecava. […]

    by

    desk

  • Jajčeki s kruhekom

    ,

    Jajčeki s kruhekom 1 jaje 1 šnita kruha malo ulja Priprema: Staviti na tavu šnitu kruha u kojoj je izdubljena rupa ali ne da se probuši. Razmutiti jaje te dodati soli i uliti u kruh. Peći oko 1 pola minute te okrenuti i isto peći pola minute. Vaš doručak je gotov. Recept poslala: Kika

    by

    Recepti

  • Zapečeni punjeni štapići

    ,

    Zapečeni punjeni štapići Namirnice: 1 žlica ulja 1 mala glavica luka 5 dag suhe slanine 25 dag mljevenog mesa (junetine) papar sol peršinovo lišće 15 dag šampinjona 1 jaje 1 dl kiselog vrhnja 8 peciva (štapići) 6 dag maslaca Priprema i zamrzavanje: Na ulju kratko popržite nasjeckani luk i slaninu, dodajte mljeveno meso, posolite, popaprite […]

    by

    desk

  • Brodet od morskog psa

    Brodet od morskog psa Sastojci: 60 dag očišćenog morskog psa 10 dag luka 10 dag rajčica 30 dag krumpira 3 čenja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1 dl bijelog vina maslinovo ulje sol papar Priprema: Morskog psa narežite na odreske, posolite i naglo zapecite na vrelom ulju. Krumpir, luk i rajčicu narežite na ploške. U […]

    by

    Recepti

  • Pečena jegulja

    Pečena jegulja Sastojci: 1 kg jegulje 80 dag krumpira 20 dag mrkve 10 dag luka 4 češnja češnjaka 1 dl bijelog vina ulje sol papar Priprema: Jegulju očistite i operite, a ako je jegulja veće ogulite joj kožu. Krumpir, mrkvu, luk i češnjak očistite i narežite na komade. Jegulju savijte u krug i stavite u […]

    by

    Recepti

  • Pogačice sa sirom

    ,

    Pogačice sa sirom Sastojci: 250 g margarina 500 g sira 500 g brašna 1 jaje sol 1/2 žličice praška za pecivo Priprema: Umutite razmekšani margarin, dodajte usitnjeni sir, prašak za pecivo, sol i brašno pa umijesite glatko tijesto. Zatim tijesto razvaljajte u koru debelu oko 1 cm. Kalupom, čašom ili nožem izrežite tijesto na male […]

    by

    Recepti

  • Palačinke sa slaninom

    , ,

    Palačinke sa slaninom Sastojci: 1/2 l mlijeka sol 4 jaja 30 dag brašna 8 dag ulja 15 dag slanine Priprema: Slaninu narežemo na male komadiće. Za svaku palačinku popržimo nekoliko komadića slanine, polijemo tijestom i ispečemo s obje strane. Vrijeme pripremanja i pečenja: 45 min.

    by

    Recepti

  • Škampi na buzaru

    , ,

    Škampi na buzaru Sastojci: 1 kg očišćenih škampa 1 glavica češnjaka peršinovo lišće 4 žlice mrvica malo mljevenog papra sol 2 dl maslinovog ulja 1 1/2 dl bijelog vina Priprema: Škampima odstranimo glave, očistimo ih, operemo i ocijedimo. Složimo ih bočno u nauljeni lim. Izmiješamo ulje, mrvice, nasjeckani češnjak, sol i papar, te prelijemo preko […]

    by

    Recepti

  • Riba s lukom

    ,

    Riba s lukom Sastojci: 4 ribe po 25 dag 1 žlica nasjeckanog peršina 2 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 40 dag luka 2 žlice brašna 1 žlica mljevene ljute paprike 1 dl maslinovog ulja 3 dl ulja za prženje ulje sol papar Priprema: Ribe očistite, operite i posolite. Zatim ih posušite ubrusom i premažite maslinovim […]

    by

    Recepti

  • Relish od rajčice

    Relish od rajčice Sastojci za 5 staklenki po 450ml 1kg mesnatih rajčica 150g celra 2 jabuke (kisele) 1 zelena paprika 1 crvena, čili paprika 125g smeđeg šećera 75ml vinskog octa 1 žlica gorčice u zrnu Sol ½ žličice cimeta u prahu ¼ žličice mljevenih klinčića Vrijeme pripreme: 2 sata Rok uporabe: 6 mjeseci Priprema: Rajčice […]

    by

    Recepti

  • Jegulja na žaru (ražnjići)

    Jegulja na žaru (ražnjići) Sastojci: 1 kg jegulja 1 šalica ulja 2 žlice brašna limunov sok peršinov list sol Priprema: Jegulja spada u masne ribe i stoga je pogodnija za pečenje na roštilju. Očišćenu ribu narežite na komade, posolite je, prelijte uljem i limunovim sokom, posipajte nasjeckanim peršinovim listom i ostavite da stoji kraće vrijeme. […]

    by

    Recepti

  • Gulaš juha

    Gulaš juha Gulaš-juha je vrlo ukusno jelo, a kombinirano s manjim dodacima, može poslužiti i potpun objed. Za 5 osoba potrebno je ½ kilograma telećeg mesa bez kostiju, od sočnih i mekih dijelova (but, vrat, plećka), ¼ kilograma telećih kostiju, veća vezica zelenja za juhu, 2 veće glavice crvenog luka, koji češanj češnjaka; 2-3 veća […]

    by

    Recepti

  • Čokoladna krema

    ,

    Čokoladna krema 125 g čokolade za kuhanje 4 jaja 1 žlica vode Čokoladu izlomite u zdjelu te dodajte žlicu vode. U većoj posudi prokuhajte vodu i u nju stavite zdjelu s čokoladom. Kada čokolada omekša miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, zatim ostavite da se ohladi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke umutite i polako ih […]

    by

    Recepti

  • Pecivo s orasima

    , ,

    Pecivo s orasima Sastojci: Istučemo 4 jaja, pripremimo jednaku količinu šećera i brašna u težni 3 jaja Šalicu narezanih oraha 1/2 praška za pecivo masnoća za lim Priprema: Žumanjke i šećer pjenasto izmiješamo električnom mješalicom 10 min, dodamo brašno, orahe i snijeg od bjelanjala. Smjesu ulijemo u namazan lim za pečenje u debljini 2 prsta. […]

    by

    Recepti

  • Jaja sa slaninom i rajčicom

    ,

    Jaja sa slaninom i rajčicom Sastojci: 6 jaja 3 rajčice srednje veličine 6 ploški slanine malo peršina sol Priprema: Jaja skuhajte bez ljuske u kipućo slanoj vodi, spuštajući ih jedno po jedno, a izvadite ih rešetkastom žlicom i složite na pečene polovice rajčice koje ste malo posolili i stavili u veću plitku zdjelu. Ploške slanine […]

    by

    desk

  • Teksaški čaj s tekilom

    Teksaški čaj s tekilom 1 / 3 boce tekile 1 / 2 boce slatkog čaja Napravite čaj, dodajte tekilu i protresite.

    by

    desk