Raspucanci

      Nema komentara na Raspucanci

Oglas

Raspucanci

– 2 jaja
– 80 gr šećera
– 1 vanilin šećer
– 220 gr brašna
– 1/2 prašak za pecivo
– 50 gr maslaca
– 220 gr tamne čokolade / čokolade za kuhanje

– šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Prvo otopiti maslac, te u njega dodati čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi.
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Kada je smjesa dovoljno pjenasta dodati rastopljeni maslac i čokoladu i nastaviti sve miješati mikserom.
U tu smjesu polako umiješajte brašno i prašak za pecivo. Ja kada dodajem brašno smanjim brzinu miksera na najmanje i polako umutim s brašnom,

Dobivenu smjesu ostavite u stajati u hladnjaku 2 sata.

Od dobivene smjese oblikujte kuglice. Kuglice pospite šećerom u prahu i oblikovane kuglice uvaljajte u šećer u prahu.

Složite kuglice u pleh na papir za pečenje. Nemojte previše blizu jer će tijekom pečenja dodatno narasti.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C  20-25 minuta. (To će ovisiti o veličini kuglica koje ste pravili i od pećnice).

Od ove mjere meni bude cca 40-45 kolača.

Ovi suhi kolači mogu stajati nekoliko dana u poklopljenoj posudi, tako da i ih imate vremena ih pojesti.

Recept poslala: M.

Odgovori

*