Kategorija: JELA PO VREMENU PRIPREME
-
Mliječna kaša
Kašu operemo u vrućoj vodi, a zatim je kuhamo pola sata u malo posoljenom i zaslađenom mlijeku.
-
Ječam u juhi
Ječam, povrće za juhu, lovor i majčinu dušicu skuhamo posebno u slanoj vodi.
-
Omlet s mozgom
Dobro izmiješamo maslac, dodamo žumanjke,namočene ocijeđene i protisnute žemlje
-
Juha od kelja
Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom.
-
Srce u umaku od povrća
Telećim srcima odstranimo krv, prerežemo debelu kožu, gusto ih nabodemo slaninom i posolimo.
-
Zapečen mozak
Očišćeni teleći mozak pristaviti u slanu vodu da jedanput zakipi, a zatim ga izrezati na male kockice.
-
Pogača od tijesta za piškote
Prosijanom šećeru ili šećeru u prahu dodamo jaja, limunov sok i koru, prašak za pecivo, prosijano brašno i na kraju vodu.