Srce u umaku od povrća

      Nema komentara na Srce u umaku od povrća

Oglas

Srce-u-umaku-od-povrca

Srce u umaku od povrća


Sastojci:

Recepti Srce u umaku od povrća3/4 kg telećeg srca

Recepti Srce u umaku od povrća4 dag slanine

Recepti Srce u umaku od povrćasol

Recepti Srce u umaku od povrća4 dag ulja

Recepti Srce u umaku od povrćaluk

Recepti Srce u umaku od povrća2 režnja češnjaka

Recepti Srce u umaku od povrćaperšin

Recepti Srce u umaku od povrća1 mrkva

Recepti Srce u umaku od povrćaceler

Recepti Srce u umaku od povrća2 žlice suhih ili 10 dag svježih gljiva

Recepti Srce u umaku od povrća1 žlica pirea od rajčice

Recepti Srce u umaku od povrća1/2 dl vina ili juhe

Priprema:

Telećim srcima odstranimo krv, prerežemo debelu kožu, gusto ih nabodemo slaninom i posolimo. Popržimo na vrućoj masnoći, dodamo nasjeckani luk i češnjak, na komadiće narezanu mrkvu, peršin, celer i gljive. Poklopimo i pirjamo, dodamo svježe protisnute rajčice ili pire, zalijemo juhom ili vinom pirjajući dok ne omekša. Narežemo na ploške, složimo na pladanj zajedno s povrćem i pirjanom rižom.

Vrijeme pripremanja i pirjanja: 1 sat i 40 min.

Odgovori

*