Kategorija: ZIMNICA
-
Relish od krastavaca
Priprema: Ogulite krastavac te ga prepolovite po dužini a sjemenke izdubite žlicom. Nasjeckajte ga na vrlo sitne kockice.
-
Kiseli patliđani
Patliđan očistiti, oprati i posušiti. Izrezati da po dužini na pola centimetra debele odreske.
-
Marinirani limun
Priprema: U veliku posudu stavite kuhati vodu te u nju dodajte dobro oprane limune. Kuhajte 2 minute, zatim isperite hladnom vodom i dobro obrišite.
-
Sušenje voća za čaj
Korica od voća prilikom sušenja zadržava mirise, vitamine, kiseline te hranjive tvari u prirodnom obliku te ju je u zimsko vrijeme najbolje koristiti kao zdravi dodatak svim vrstama čajeva.
-
Pekmez od jabuka s mrkvom i ciklom
Očišćenu mrkvu i ciklu narezati na krupne komade i kuhati. Propasirati omekšano povrće…
-
Rajčica (umak) za pizzu – ZIMNICA
Rajčice prelijte vrućom vodom i ogulite te ih odmah složite u staklenke.
-
Kompot od šljiva
Manje šljive možete samo oprati, nabosti i stavljati u staklenke, ali ih možete i oguliti.
-
Savjeti za pripremu zimnice
Ukoliko želite pripremiti dobru zimnicu svakako bi bilo poželjno da pročitate sljedeće savjete:
-
Cikla u octu
Ciklu očistiti, kuhati u vodi 30 minuta. Oguliti je, narezati na ploške i složiti u tegle.