Pekmez od jabuka
Sastojci:
5 kg jabuka
1 kg mrkve
1 kg cikle
Priprema:
Očišćenu mrkvu i ciklu krupno izrezati i kuhati.
Omekšano povrće pasirati. Dobivenu masu pomiješati s očišćenim krupno izrezanim jabukama.
Sve zajedno ukuhavati sat vremena.
Zgusnutu masu sipati u staklenke i pasterizirati na 85 stupnjeva C, 20 minuta u vodenoj kupki.
Odgovori