Sir od jaja

Sir od jaja

Sastojci:

3/4 dl mlijeka

2 žumanjka

1 jaje

sol

peršinovo lišće

maslac

brašno za oblik

Priprema:

Mlijeko, žumanjke, jaja, sol i nasjeckani peršin izmiješamo i izlijemo u namašćen i pobrašnjen oblik za puding. Kuhamo u vrućoj vodi dok se ne zgusne. Kuhani sir izvadimo iz oblika, narežemo na ploške ili kocke i poslužimo s juhom ili ubacimo u juhu.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 45 min.