Pekmez od dinja i banana

Pekmez od dinja i banana

Za 4 staklenke po 250ml

Sastojci:
300g očišćene medene dinje

300g očišćenih banana

400ml jabučnog soka

500g šećera za želiranje

1 paketić limunske kiseline

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Rok uporabe: 6 mjeseci

Priprema: Prerežite dinju napola i izvadite sjemenke. Meso ploda narežite na veće komade, a banane ogulite i pomiješajte s dinjom. Promiješajte mikserom, a kada donijete pire pomiješajte ga u loncu s jabučnim sokom, šećerom za želiranje i limunskom kiselinom te kuhajte nekoliko minuta da zakipi. Punite u pripremljene staklenke, dobro ih zatvorite te preokrenite na nekoliko minuta.