Salata od rajčica

Salata od rajčica

Sastojci:

rajčice

Sol

Papar

4-5 glavica luka

Priprema:

Tvrde rajčice se operu i osuše, fino narežu i pusti ih se 1 sat da odstoje. U međuvremenu se kuha ocat i nešto tucanog papra i najgvirca, te 4-5 glavica, u fine šnite rezanog luka, stavi dobro istisnute rajčice unutra, pusti jedanput da uzavriju, spremi vruće u stakla i za slj.dan.