Kisele paprike sa sjemenom

Kisele paprike sa sjemenom

Sastojci:

6 kg paprika

1 l octa

1 dcl octa 80%

15 dag soli

15 dag šećer

2 dcl ulja

10 g papra u zrnu

4 l vode

Priprema:

U vodu dodati sol, šećer, ulje i papar. Kada voda zavrije dodati ocat.

Paprike kratko prokuhati u ključaloj otopini, zatim ih poredati u tegle. Otopinu kuhati  još 5 minuta, te preliti njom paprike.

Ohladiti tegle pa zatvoriti.