Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Juha od krumpira

    Juha od krumpira Kuhati u vodi sjeckanu vezicu zelenja za juhu, 2 veće glavice narezanog crvenog luka, list lovora, po želji papra u zrnu, te koju crvenu papriku. Poslije dodati (ovisno o vremenu potrebnom za kuhanje) 2-3 krumpira narezana na kocke. Kad je sve kuhano, pomiješati s malo brašna razmućnog u vinskom octu i crvenoj […]

    by

    Recepti

  • Savijača od prhkog dizanog tijesta

    , ,

    Savijača od prhkog dizanog tijesta Sastojci: 14 dag maslaca 30 dag brašna 1 jaje 2 žumanjka 4 dag šećera 2 dag kvasca sol limunova kora Nadjev: 1 dl vode 14 dag šećera 20 dag oguljenih mljevenih badema limunova kora 2-3 žlice ruma 7 dag grožđica razmućeno jaje Priprema: U brašnu razmrvimo maslac, dodamo jaje, oba […]

    by

    Recepti

  • Grašak u tegli

    Grašak u tegli Sastojci: 2 kg graška 2 velike žlice soli 1 velika žlica šećera Priprema: Mladi zreli grašak očistiti i isprati ga u hladnoj vodi. U 2 litre kipuće vode dodati žlicu soli i grašak ukuhavati 5 minuta. Grašak odmah procijediti i isprati u hladnoj vodi. Složiti ga u staklenke. Posebno prokuhati 1 l […]

    by

    Recepti

  • Jajčeki s kruhekom

    ,

    Jajčeki s kruhekom 1 jaje 1 šnita kruha malo ulja Priprema: Staviti na tavu šnitu kruha u kojoj je izdubljena rupa ali ne da se probuši. Razmutiti jaje te dodati soli i uliti u kruh. Peći oko 1 pola minute te okrenuti i isto peći pola minute. Vaš doručak je gotov. Recept poslala: Kika

    by

    Recepti

  • Oblatna kocke

    Oblatna kocke TIJESTO: 10 bjelanjaka 30 dag šećera u prahu 30 dag mljevenih oraha 5 lista oblatne PRIPREMA: Bjelanjke i šećer izmiksati u čvrsti snijeg, lagano umiješati orahe. Namazati oblatne na ravniju stranu i sušiti jednu po jednu u pećnici zagrijanoj na 100c. KREMA: 10 žumanjaka 30 dag šećera u prahu 25 dag margarina PRIPREMA: […]

    by

    Recepti

  • Brodet od morskog psa

    Brodet od morskog psa Sastojci: 60 dag očišćenog morskog psa 10 dag luka 10 dag rajčica 30 dag krumpira 3 čenja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1 dl bijelog vina maslinovo ulje sol papar Priprema: Morskog psa narežite na odreske, posolite i naglo zapecite na vrelom ulju. Krumpir, luk i rajčicu narežite na ploške. U […]

    by

    Recepti

  • Pečena jegulja

    Pečena jegulja Sastojci: 1 kg jegulje 80 dag krumpira 20 dag mrkve 10 dag luka 4 češnja češnjaka 1 dl bijelog vina ulje sol papar Priprema: Jegulju očistite i operite, a ako je jegulja veće ogulite joj kožu. Krumpir, mrkvu, luk i češnjak očistite i narežite na komade. Jegulju savijte u krug i stavite u […]

    by

    Recepti

  • Pogačice sa sirom

    ,

    Pogačice sa sirom Sastojci: 250 g margarina 500 g sira 500 g brašna 1 jaje sol 1/2 žličice praška za pecivo Priprema: Umutite razmekšani margarin, dodajte usitnjeni sir, prašak za pecivo, sol i brašno pa umijesite glatko tijesto. Zatim tijesto razvaljajte u koru debelu oko 1 cm. Kalupom, čašom ili nožem izrežite tijesto na male […]

    by

    Recepti

  • Palačinke sa slaninom

    , ,

    Palačinke sa slaninom Sastojci: 1/2 l mlijeka sol 4 jaja 30 dag brašna 8 dag ulja 15 dag slanine Priprema: Slaninu narežemo na male komadiće. Za svaku palačinku popržimo nekoliko komadića slanine, polijemo tijestom i ispečemo s obje strane. Vrijeme pripremanja i pečenja: 45 min.

    by

    Recepti

  • Škampi na buzaru

    , ,

    Škampi na buzaru Sastojci: 1 kg očišćenih škampa 1 glavica češnjaka peršinovo lišće 4 žlice mrvica malo mljevenog papra sol 2 dl maslinovog ulja 1 1/2 dl bijelog vina Priprema: Škampima odstranimo glave, očistimo ih, operemo i ocijedimo. Složimo ih bočno u nauljeni lim. Izmiješamo ulje, mrvice, nasjeckani češnjak, sol i papar, te prelijemo preko […]

    by

    Recepti

  • Riba s lukom

    ,

    Riba s lukom Sastojci: 4 ribe po 25 dag 1 žlica nasjeckanog peršina 2 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 40 dag luka 2 žlice brašna 1 žlica mljevene ljute paprike 1 dl maslinovog ulja 3 dl ulja za prženje ulje sol papar Priprema: Ribe očistite, operite i posolite. Zatim ih posušite ubrusom i premažite maslinovim […]

    by

    Recepti

  • Relish od rajčice

    Relish od rajčice Sastojci za 5 staklenki po 450ml 1kg mesnatih rajčica 150g celra 2 jabuke (kisele) 1 zelena paprika 1 crvena, čili paprika 125g smeđeg šećera 75ml vinskog octa 1 žlica gorčice u zrnu Sol ½ žličice cimeta u prahu ¼ žličice mljevenih klinčića Vrijeme pripreme: 2 sata Rok uporabe: 6 mjeseci Priprema: Rajčice […]

    by

    Recepti

  • Jegulja na žaru (ražnjići)

    Jegulja na žaru (ražnjići) Sastojci: 1 kg jegulja 1 šalica ulja 2 žlice brašna limunov sok peršinov list sol Priprema: Jegulja spada u masne ribe i stoga je pogodnija za pečenje na roštilju. Očišćenu ribu narežite na komade, posolite je, prelijte uljem i limunovim sokom, posipajte nasjeckanim peršinovim listom i ostavite da stoji kraće vrijeme. […]

    by

    Recepti

  • Gulaš juha

    Gulaš juha Gulaš-juha je vrlo ukusno jelo, a kombinirano s manjim dodacima, može poslužiti i potpun objed. Za 5 osoba potrebno je ½ kilograma telećeg mesa bez kostiju, od sočnih i mekih dijelova (but, vrat, plećka), ¼ kilograma telećih kostiju, veća vezica zelenja za juhu, 2 veće glavice crvenog luka, koji češanj češnjaka; 2-3 veća […]

    by

    Recepti

  • Čokoladna krema

    ,

    Čokoladna krema 125 g čokolade za kuhanje 4 jaja 1 žlica vode Čokoladu izlomite u zdjelu te dodajte žlicu vode. U većoj posudi prokuhajte vodu i u nju stavite zdjelu s čokoladom. Kada čokolada omekša miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, zatim ostavite da se ohladi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke umutite i polako ih […]

    by

    Recepti

  • Pecivo s orasima

    , ,

    Pecivo s orasima Sastojci: Istučemo 4 jaja, pripremimo jednaku količinu šećera i brašna u težni 3 jaja Šalicu narezanih oraha 1/2 praška za pecivo masnoća za lim Priprema: Žumanjke i šećer pjenasto izmiješamo električnom mješalicom 10 min, dodamo brašno, orahe i snijeg od bjelanjala. Smjesu ulijemo u namazan lim za pečenje u debljini 2 prsta. […]

    by

    Recepti

  • Oslić u ljutoj paprici

    ,

    Oslić u ljutoj paprici Sastojci: 80 dag oslića 4 žlice brašna 2 žlice mljevene ljute paprike 1 dl maslinovog ulja 1 žlica fino sjeckanog peršina sol Priprema: Oslića očistite, operite, posušite i filetirajte tako da oštrim nožem prorežete duž trbušne strane, a zatim zarežete ribu s leđne strane od glave duž kralježnice prema repu. Šiljastim […]

    by

    Recepti

  • Čorba (podunavski specijalitet) – juha

    ,

    Čorba (podunavski specijalitet) Sastojci: 1/4 kg sitnih riba 3 režnja češnjaka 10 dag povrća za juhu 5 dag ulja 3 dag brašna 5 dag luka 1/2 žličice slatke paprike 1/2 kg kvalitetnijih riba sol papar paprika ocat Priprema: Sitne ribe skuhamo s režnjevima češnjaka i narezanim povrćem za juhu. Neka kuha pola sata. Juhu ocijedimo. […]

    by

    Recepti

  • Krumpirova špek salata

    , ,

    Krumpirova špek salata Sastojci: 50 dag krumpira 10 dag suhe slanine 2 glavice luka 1 žlica senfa 2 grančice peršinovog lista ulje vinski ocat papar sol Priprema: Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i još topao narežite na ploškice. Na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte nasjeckani luk i zajedno kratko vrijeme pržite. […]

    by

    Recepti

  • Jaja u bešamelu

    , ,

    Jaja u bešamelu Sastojci: za jednu osobu 1 jaje papar sol 3 žlice ribanog parmezana 10 dag maslaca 5 dag brašna 1/4 l mlijeka 3 žemlje Priprema: Skuha se za svaku osobu po 1 jaje tvrdo, razreže se na četvero, pospe paprom, solju, 3 žlice ribanog parmezana, načini gusti bešamel od 10 dag maslaca, 5 […]

    by

    Recepti