Grašak u tegli
Sastojci:
Priprema:
Mladi zreli grašak očistiti i isprati ga u hladnoj vodi. U 2 litre kipuće vode dodati žlicu soli i grašak ukuhavati 5 minuta. Grašak odmah procijediti i isprati u hladnoj vodi. Složiti ga u staklenke. Posebno prokuhati 1 l vode s žlicom soli i žlicom šećera. Ovom otopinom preliti grašak. Tegle zatvoriti i pasterizirati u vodenoj kupki 20 minuta na temperaturi 85 C.
Odgovori