Autor: Recepti
-
Rolada od teletine
Od mesa odvojimo kosti i složimo ih na lim. Meso posolimo, zavijemo u roladu i zavežemo koncem.
-
Salata od račića
Lososa izrežite na tanke listiće pa ih izmiješajte s repovima račića i octenim umakom ili majonezom.
-
Pisana pečenka na francuski način
Očišćenu pisanu pečenku nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo. U posudi ugrijemo maslac, dodamo očišćene
-
Ajvar s grahom
Očišćene paprike, luk i oguljenu rajčicu samljeti. U dobivenu masu umiješati ulje, ocat i šećer.
-
Pita od oraha
Žumanjke pjenasto izmiješamo sa šećerom i naribanom limunovom korom. Dodamo mljevene orahe i na kraju snijeg od bjelanjaka.
-
Vanilin štangle
1/4 kg šećera, 1/4 kg maslaca, snijeg od 2 jaja, 1/4 brašna, dosta vanilije, razvit, izrezat štangle.
-
Pogača sa šljivama
Od navedenih sastojaka napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Dignuto tijesto razvaljamo na pola cm debelo
-
Som na međimurski način
Filete soma posolite, uvaljajte u začinjeno brašno i popržite na zagrijanom ulju oko 5 minuta sa svake strane.
-
Riblji ujušak
Očišćene ribe narežemo na komade. Na ulju svijetlo popržimo sitno nasjeckani luk.
-
Kocke od ruma – rum kocke
Pjenasto izmiksati jaja, šećer i ulje, prašak za pecivo pomiješan s brašnom,omekšani margarin, kakao i mlijeko.
-
Špageti s tunjevinom
Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu i češnjak, kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu.
-
Košarice od salame
Ploške salame popržimo na ulju samo s jedne strane tako da se saviju.
-
Rajčice s umakom od sira
Kao toplo predjelo može vrlo dobro poslužiti rajčica punjena umakom od sira.
-
Drobljenac od krumpira
Od protisnutog krumpira, brašna, jaja i mlijeka pripremimo gušće tijesto.