Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Čokoladne tortice

    Čokoladne tortice Sastojci: 20 dag brašna 14 dag maslaca 1 jaje 2 ploške rastopljene čokolade 6 dag šećera Punjenje: 2 jaja 6 dag šećera 1 dl mlijeka 2 ploške čokolade 1 žlica brašna 15 dag maslaca Priprema: Od prvih sastojaka umijesimo tijesto i razvaljamo 1 cm debelo i režemo čašom okrugle oblike koje pečemo te […]

    by

    Recepti

  • Kuhana marinada za ribu

    ,

    Kuhana marinada za ribu Dvije žlice bijelog vinskog ili jabučnog octa, čašu suhog bijelog vina, šačicu raznolikog aromatiziranog bilja po izboru (npr. češnjak, lovor i timijan) i soli kuhajte na laganoj vatri. Zatim ostavite da se sve ohladi i prelijte po ribi. Nakon par sati ribu poslužite bez marinade, začinite samo maslinovim uljem.

    by

    Recepti

  • Salata od sira i vrhnja

    , ,

    Salata od sira i vrhnja Sastojci: 600 g sira 200 g vrhnja 5 režnjeva češnjaka malo peršina Priprema: Usitnite sir i pomiješajte ga s vrhnjem. Češnjak očistite i zgnječite, a zatim ga spojite sa sirom i vrhnjem pa sve dobro promiješajte. Stavite u plitku posudu i oblikujte. Posipajte nasjeckanim peršinom i poslužite uz žestoka pića. […]

    by

    Recepti

  • Jetreni rižoto sa sirom

    , ,

    Jetreni rižoto sa sirom Sastojci: 1/2 kg teleće ili svinjske jetre glavica luka 5 dag masti papar mažuran sol 35 dag riže 4 dag ulja 5 dag tvrdog sira Priprema: Na masti popržimo nasjeckani luk, dodamo na tanke listiće narezanu jetru, popaprimo, začinimo mažuranom i posolimo. Prženoj jetri dodamo propirjanu rižu i vilicama lagano izmiješamo. […]

    by

    Recepti

  • Brodet od jegulje

    Brodet od jegulje Sastojci: 80 dag jegulje 15 dag luka 1 ljuta papričica 2 žlice koncentrata rajčice 1 žlica vinskog octa 1 žlica nasjeckanog peršina ulje sol papar Priprema: Jegulju očistite, operite i narežite na komade, a ako je jegulja veća ogulite joj kožu. Na vrelom ulju popržite luk nasjeckan na kockice dok ne dobije […]

    by

    Recepti

  • Odresci sa srdelama

    ,

    Odresci sa srdelama Sastojci: 3/4 kg govedine 3 dag brašna 4 dag masti 2 slane srdele ocat 1/2 dl kiselog vrhnja sol Priprema: Govedinu narežite na odreske, istucite ih s jedne strane pobrašnite i naglo ih prepržite na ugrijanoj masti. Stavite ih u drugu posudu, zalijte ih i pirjajte dok ne omekšaju. Na preostaloj masnoći […]

    by

    Recepti

  • Kolač od banana

    Kolač od banana TIJESTO: 5 jaja 25 dag šećera 1,5dl gazirani sok fante 1 dl ulja 25 dag brašna 1/2 praška za pecivo KREMA: 2 pudinga od banane 5 žumanjaka 8 žlica šećera 2 žlice gustina ili oštrog brašna 15 dag šećera u prahu 25 dag margarina 8 dl mlijeka 5 banana ŠAUM: 5 bjelanjaka […]

    by

    Recepti

  • Žele od šljiva

    Žele od šljiva Sastojci: 7,5 dcl soka od šljiva 40 dag šećera 1 limun 1 Želin (25 grama) 1 štapić cimeta Priprema: Želin pomiješati sa šećerom i sokom limuna. Sve umiješati u sok od šljiva, dodati cimet i zagrijavati za niskoj temperaturi. Kad masa proključa ukuhavati još 2 minute. Toplo sipati u staklenke i zatvoriti.

    by

    Recepti

  • Koktel od rajčica

    , , ,

    Koktel od rajčica Sastojci: 5 dl soka od rajčice (kupljenog) 5 žlica konjaka sok od dva limuna 2 žlice bilo kojeg pikantnog umaka (worcester, tabasco ili dr.) 3-4 banane 2 dl slatkog vrhnja 3 žličice naribanog hrena malo naribanog đumbira Priprema: Soku od rajčica dodamo konjak, limunov sok i pikantni umak. Raspodijelimo u 5 čaša […]

    by

    Recepti

  • Relish od krastavaca

    Relish od krastavaca Sastojci za 1 staklenku od 800ml 1 krastavac za salatu 200g smeđeg šećera 300g crvenog luka Sol 250ml bijelog vinskog octa 1 žličica sjemenki kopra ½ žlice zelenog papra 2-3 žlice senfa u prahu Vrijeme pripreme: 1h 30min Rok uporabe: 6 mjeseci Priprema: Ogulite krastavac te ga prepolovite po dužini a sjemenke […]

    by

    Recepti

  • Kiseli patliđani

    Kiseli patliđani Sastojci: 2 kg patliđana 2 velike žlice soli ½ l octa 1 velika žlica papra 1 crvena paprika 1 limun list lovora list peršina list bosiljka Priprema Patliđan očistiti, oprati i posušiti. Izrezati ga po dužini na pola centimetra debele odreske. Svaku krišku osoliti i začiniti paprom. Složiti ih jednu na drugu i […]

    by

    Recepti

  • Rižot od riječnih rakova

    ,

    Rižot od riječnih rakova Sastojci: 1 kg riječnih rakova 1 veći luk 2 češnja češnjaka 50 dag riže 2 dl bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina 1 mrkva 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte jedan dio cijelih rakova, a drugi dio očistite od ljuski i dodajte […]

    by

    Recepti

  • Dagnje na buzaru

    , ,

    Dagnje na buzaru Sastojci: 1 kg školjki 8 dag ulja 8 dag maslinovog ulja 8 dag češnjaka 8 dag peršina 8 dag mrvica 2 dl vina ružmarin lovor sol Priprema: Na toplo ulje istresemo školjke i pokrivene pirjamo nekoliko minuta dok se ne otvore. Dodamo mrvice, nasjeckani češnjak i peršin, malo ružmarina i lovorov list. […]

    by

    Recepti

  • Kruščić s rajčicom

    , , ,

    Kruščić s rajčicom Sastojci: za jedan kruščić 1 ovalna ploška bijelog ili crnog kruha bilo koji namaz od skute ili maslaca 3-4 ploške srednje velike rajčice koluti luka nekoliko zrna papra peršinovo lišće Priprema: Kruh obilno namažemo namazom, obložimo ploškama rajčice i tako da se djelomično prekrivaju. Po sredini složimo male kolutove luka, također posložene […]

    by

    Recepti

  • Dunje s vinom

    Dunje s vinom Sastojci: 3 kg dunji 1.5 kg šećera 1 l bijelog  vina 1 dcl ruma Priprema: Dunje oguliti, narezati na kriške i kuhati na umjerenoj vatri u 2 l vode. Kad dunje omekšaju izvaditi ih i rasporediti u staklenke. Posebno ukuhavati vino i šećer u 1.5 l vode. Kuhati 40 minuta. Sirup ohladiti […]

    by

    Recepti

  • Marinirani limun

    Marinirani limun Sastojci za 3 staklenke po 500ml 6 limuna 40g morske soli 2 cimetova prutića 2 komada zvjezdolikog anisa 1 komad cvata muškantnog oraščića 1 žličica zelenog papra u zrnu Par listova svježe metvice Nekoliko grančica svježeg ružmarina Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme mirovanja: 3 tjedna Priprema: U veliku posudu stavite kuhati vodu te […]

    by

    Recepti

  • Nadjevene paprike – punjene paprike

    , , ,

    Nadjevene paprike – punjene paprike Sastojci: 10-15 zelenih paprika 1/4 kg govedine 1/4 kg svinjetine (ili1/4 kg govedine, 10 dag teletine, 15 dag svinjetine) ili samo jedna vrsta mesa 8 dag ulja peršinovo lišće 1/2 glavice luka 2 češnja češnjaka papar 2 dag soli 1 jaje 10-12 dag riže 1/4 kg rajčice 2 1/2 dag […]

    by

    Recepti

  • Fazan u umaku od vrhnja

    ,

    Fazan u umaku od vrhnja Sastojci: 2 fazana 10 dag slanine 5 dag mrkve 5 dag peršina 5 dag celera 5 dag luka 8 dag maslaca ili masti 4 dag brašna voda ili juha 2 1/2 dl vrhnja sol Priprema: Očišćenim fazanima osmudimo paperje, posolimo iznutra i izvana, dresiramo, nabodemo slaninom i pečemo na masnoći […]

    by

    Recepti

  • Krumpir salata s kobasicom

    ,

    Krumpir salata s kobasicom Sastojci: 25 dag krumpira 30 dag šunke 5 dag rastopljenog maslaca 1 tanka polusuha kobasica 2 glavice luka ulje sol papar peršinov list Priprema: Luk sitno nasjeckajte i stavite na zagrijano ulje da se postupno topi, ali da ne porumeni. Ostavite na toplom pa dodajte narezanu kobasicu i šunku. Krumpir ogulite, […]

    by

    Recepti

  • Lepinje sa šunkom

    ,

    Lepinje sa šunkom -za 4 osobe Sastojci: 2 veće lepinje 20 dag kuhane šunke narezane na tanke kriške 2 tvrdo kuhana jaja majoneza 1 glavica zelene salate Priprema: 2 Lepinje prerežite na pola, te svaku polovicu premažite majonezom, nadjenite listovima salate, kriškama šunke te kolutima tvrdo kuhanih jaja. Na kraju presavinite na pola i poslužite.

    by

    Recepti