Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Rajčica sa šunkom

    Rajčica sa šunkom Sastojci: 80 dag rajčica 15 dag šunke 3 režnja češnjaka 5 žlica ulja 4 jaja sol papar origano Priprema: Na vrućem ulju prepržite ploške šunke. Zatim šunku pomaknite u stranu te na vruće ulje stavite oguljene, ali cijele male rajčice. Posolite, popaprite, dodajte origano i pirjajte oko 20 minuta. Tokom pirjanja pažljivo […]

    by

    Recepti

  • Zubatac s kaduljom na roštilju

    Zubatac s kaduljom na roštilju Sastojci: 1 zubatac od 1 kg 1 grančica kadulje 1 limun maslinovo ulje papar sol Priprema: Dan prije u posudicu stavite nekoliko listića kadulje u 4 žlice maslinovog ulja. Drugog dana ribu očistite, operite, posolite je pa neka usoljena odstoji 1 sat. Zatim u ribu stavite grančicu kadulje i popaprite. […]

    by

    Recepti

  • Tartar umak sa kiselim krastavcima

    Tartar umak sa kiselim krastavcima 1 šalica majoneze 2 čajne žlice kiselih krastavaca (nasjeckanih) 1 čajna žličica senfa 1 čajna žličica limunovog soka Priprema:  Kisele krastavce sitno nasjeckati ili usitniti u sjeckalici. Dodati u majonezu krastavce, senf i limunov sok. Dobro izmiješati i tartar umak je spreman za posluživanje. Vezano: Tartar umak

    by

    Recepti

  • Badem štangle

    Badem štangle Sastojci: 26 dag maslaca 26 dag brašna 21 dag šećera 21 dag bijelih badema 4 žumanjka Priprema: 26 dag maslaca, 26 dag brašna, 21 dag šećera, 21 dag bijelih badema, 4 žumanjka, umijesit, razvij i formiraj štangle.

    by

    Recepti

  • Torta od oraha s tučenim slatkim vrhnjem

    Torta od oraha s tučenim slatkim vrhnjem Sastojci: 8 dag šećera 8 jaja 15 dag oraha 5 dag mrvica malo ruma masnoća i brašno za oblik 2 1/2 dl slatkog vrhnja 5 dag šećera Priprema: Tijesto: Žumanjke i šećer pjenasto izmiješamo. Dodamo sjeckane ili mljevene orahe, u rumu namočene mrvice i čvrsti snijeg od bjelanjaka. […]

    by

    Recepti

  • Mrkva u octu – kisela mrkva

    Mrkva u octu – kisela mrkva Sastojci: 1 kg mrkve ½ l bijelog vinskog octa 2 režnja češnjaka 6 zrna papra 4 lista bosiljka 1 žlica soli 2 lista lovora Priprema: Mrkvu očistiti i izrezati na kolutove. Kuhati je 5 minuta u slanoj vodi. Ocijediti i poredati u tegle. U svaku teglu dodati češnjak, list […]

    by

    Recepti

  • Palačinke s hrenovkama

    Palačinke s hrenovkama Skuhati hrenovke. Napraviti palačinke i premazati sa ABC sirom i staviti hrenovke i urolati. Služiti toplo. Recept poslala: Milena

    by

    Recepti

  • Krpice sa šunkom

    Krpice sa šunkom 1\2kg brašna prosijati na dasci, dodati 4 cijela jaja, soli i toliko vode da se može zamijesiti tijesto za rezance. Tijesto podijeliti na kore, razvući valjkom i izrezati na četvrtaste kocke. Paziti da se kocke ne zalijepe jedna za drugu i zato ih treba raširiti po stolnjaku. Staviti u posudu vode, posoliti, […]

    by

    Recepti

  • Feferoni u maslinovom ulju

    Feferoni u maslinovom ulju Sastojci: 1 kg feferona 1 l maslinovog ulja Priprema: Feferone očistiti, oprati i dobro ocijediti. Potpuno posušene feferone uspravno složiti u staklenke i zaliti maslinovim uljem. Staklenke zatvoriti. Tijekom uporabe koristite i maslinovo ulje koje je primilo ljutinu feferona i feferone.

    by

    Recepti

  • Šestinske pečenice

    ,

    Šestinske pečenice Sastojci: 5 mladih i ne premasnih svinjskih kotleta sol papar 5 režnjeva češnjaka Priprema: Kotlete lagano natučemo, natrljamo solju, izgnječenim češnjakom i paprom. Ostavimo jedan sat da upiju sol i mirise. Zatim kotlete nabodemo na šiljasti štapić i ispečemo na žaru. Uz šestinske pečenice poslužimo mladi luk, narezan obični luk ili neku salatu. […]

    by

    Recepti

  • Fiš paprikaš

    Fiš paprikaš Sastojci: 1,2 kg ribe (šaran, som, amur, štuka) 30 dag luka 1 ljuti feferon 1 žličica mljevene ljute paprike 1 dl pirea od rajčica 2 dl bijelog vina sol papar Priprema: Ribu očistite, operite i nasijecite na manje komade. Naribani luk skuhajte u malo vode dok se ne raskuha. Zatim dodajte usitnjeni feferon, […]

    by

    Recepti

  • Pastrva s limunom

    ,

    Pastrva s limunom Sastojci: 4 pastrve (svaka po 30 dag) 1 kg mladog krumpira 1 dl maslinovog ulja 2 limuna 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina sol papar Priprema: Pastrvu očistite, operite, posušite i posolite. Mladi krumpir operite, narežite, posolite i popaprite. Pastrvu zarežite do kosti na nekoliko mjesta ne leđnoj strani te u […]

    by

    Recepti

  • Salata od kiselog kupusa

    , , ,

    Salata od kiselog kupusa Sastojci: 3/4 kg kiselog kupusa 1 jabuka sok od 1/2 limuna 2-3 žlice kiselog vrhnja 1/2 dl ulja 3 dag luka prema potrebi malo soli Priprema: Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama, limunovim sokom, kiselim vrhnjem, nasjeckanim lukom, uljem i solju. Možemo dodati i malo […]

    by

    Recepti

  • Gulaš-juha s rajčicom

    Gulaš-juha s rajčicom Pola kilograma govedine od grudi narezati na sitne kocke. U posudu staviti žlicu masti i dobro zagrijati.Četiri glavice crvenog luka sitno narezati, baciti ga na vruću mast i pržiti dok ne bude zapržen do pola. Dodati luk, crvenu papriku, zatim meso, pa sve to pržiti. Kada meso potpuno omekša, zaliti ga juhom […]

    by

    Recepti

  • Istarski rižoto

    ,

    Istarski rižoto Sastojci: 1 1/2 dl ulja 1 1/2 žlica pirea od rajčice 2 režnja češnjaka 40 dag riže 3 dl vina 1 kg morske ribe slana voda malo octa peršinov list 3 dag maslaca papar 5 dag parmezana Priprema: Na ulju prepržite pire od rajčice i nasjeckani češnjak. Dodajte očišćenu rižu, dobro promiješajte i […]

    by

    Recepti

  • Oslić s povrćem

    ,

    Oslić s povrćem Sastojci: 1 kg oslića 20 dag tikvica 20 dag krumpira 20 dag mrkve 10 dag maslaca maslinovo ulje 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina sol Priprema: Oslića očistite i dobro operite. Zatim ga okrenite na leđa i oštrim nožem zarežite niz rebra blizu kralježnice s jedne strane tako da se sva […]

    by

    Recepti

  • List na roštilju

    List na roštilju Sastojci: 1 kg lista 30 dag slanine 10 dag luka 10 dag kukuruza šećerca 20 dag graška 20 dag mrkve 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: List očistite i operite. Svucite mu kožu tako da nožem ogulite dio kože s repa te platnenim ubrusom zahvatite kožu i povučete je od repa preko […]

    by

    Recepti

  • Domaći kruh bez masnoće

    Domaći kruh bez masnoće Sastojci: 1 kg glatkog brašna 1,5 kvasac 1 žlica šećera 1 žlica soli 1 dl mlake vode 6 dl kipuće vode Sjemenke, sezam, mak ili kukuruzno brašno za posipanje. Priprema: U posudu pomiješajte žlicu brašna, jedan i pol suhi kvasac, žlicu šećera i 1dl mlake vode. Ostavite da nadođe (10 tak […]

    by

    Recepti

  • Štrukli s orasima

    , ,

    Štrukli s orasima Sastojci: Tijesto za razvlačenje: 25 dag brašna 1 jaje 1 žlica ulja mlaka voda sol Nadjev: 15 dag oraha 1/2 dl mlijeka cimet limunova kora 1 žumanjak 12 dag šećera čvrsti snijeg od 1 bjelanjka Za začinjanje: 6 dag maslaca 3 dag mrvica 3 dag šećera cimet Priprema: Od brašna, jaja, mlake […]

    by

    Recepti

  • Marmelada od jabuka i kave

    Marmelada od jabuka i kave Sastojci: 1 kg jabuka 8 dcl jake kave 80 g šećera 2 limuna 2 naranče 1 dcl ruma Priprema: Kuhanu i dobro ocijeđenu kavu ponovo staviti da prokuha. Dodati naribane jabuke, umiješati šećer, sok limun i naranče. Ukuhavati 60 minuta uz stalno miješanje. Kad se masa zgusne dodati rum i […]

    by

    Recepti