Gulaš-juha s rajčicom
Pola kilograma govedine od grudi narezati na sitne kocke.
U posudu staviti žlicu masti i dobro zagrijati.Četiri glavice crvenog luka sitno narezati, baciti ga na vruću mast i pržiti dok ne bude zapržen do pola.
Dodati luk, crvenu papriku, zatim meso, pa sve to pržiti.
Kada meso potpuno omekša, zaliti ga juhom od kostiju ili običnom vodom, posoliti, popapriti, dodati 2-3 crvene rajčice, pa juhu i dalje kuhati.
Ova juha treba biti mrke boje. Uz juhu poslužiti i kiselo vrhnje ili je poslužite kao prilog palenti ili sl.
Odgovori