Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Okruglice od jabuka

    , , ,

    Okruglice od jabuka Sastojci: 3/4 kg jabuka sol 2 jaja 15-20 dag brašna slana vruća voda 5 dag maslaca 2 dag šećera cimet Priprema: Oguljene jabuke narežemo na tanke rezance, malo posolimo i ostavimo da odstoje pola sata. Ocijedimo ih, umiješamo jaja i brašno te ostale dodatke i napravimo okruglice (u promjeru 5 cm). Kuhamo […]

    by

    Recepti

  • Buzara od kozica

    Buzara od kozica Sastojci: 1 kg kozica 10 dag luka 5 češnjeva češnjaka 20 dag rajčice 5 dl bijelog vina 1 dl maslinovog ulja krušne mrvice 1 žlica nasjeckanog peršina sol paparPriprema: Kozice operite i ocijedite. U dubljoj posudi na vrelom ulju popržite nasjeckani luk. Dodajte kozice i sitno nasjeckani češnjak. Kratko popržite pa dodajte […]

    by

    Recepti

  • Pizza od starog kruha

    ,

    Pizza od starog kruha 6 tanko narezanih kriški kruha od jučer 3 dl mlijeka 3 jaja Rajčica umak za pizzu šunka za pizzu ribani sir origano, sol Priprema: Kriške kruha poredati po tepsiji obloženom papirom za pečenje. Izmiješati mlijeko s jajima i posoliti. Preliti preko kruha, premazati umakom od rajčice, poslagati šunku, sir i začine. […]

    by

    desk

  • Amareto recept za čaj

    Amareto recept za čaj 6 žlica  vrućeg čaja 2 žlice Amareto likera od badema 1,5 žlica ohlađenog šlaga Ulijte vrući čaj u čašu, koristeći žlicu. Dodajte Amareto, ali nemojte miješati. Na vrh stavite šlag i poslužite.

    by

    desk

  • Jesenska salata

    , ,

    Jesenska salata Sastojci: 1/2 kg graha 1/4 rajčice 3 paprike 1 glavica luka peršinovo lišće 1 jaje 1/2 dl ulja ocat 1/2 žlice senfa papar Priprema: Mladi oljušteni grah skuhamo, a vodu od kuhanja spremimo. Nekoliko lijepih rajčica narežemo na ploške, nekoliko mesnatih paprika na rezance, luk na kolutiće. Isjeckamo svežanj peršinovog lišća. Tvrdo skuhamo […]

    by

    Recepti

  • Pita od jabuka

    , , ,

    Pita od jabuka Priprema: Tijesto: 28 dag maslaca 35 dag brašna 4 žlice vina 2 žumanjka sol Nadjev: 1 kg jabuka šećera prema ukusu Priprema: Od brašna, maslaca, žumanjaka i vina i prstohvata soli brzo umijesimo prhko tijesto te ga ostavimo da se odmara pola sata na hladnom mjestu. Razvaljamo tijesto u debljini ruba noža […]

    by

    Recepti

  • Savjeti za pripremu zimnice

    ,

    Savjeti za dobru zimnicu Ukoliko želite pripremiti dobru zimnicu svakako bi bilo poželjno da pročitate sljedeće savjete: Uvijek odabirite plodove zdravog, čvrstog i naravno prije svega kvalitetnog voća i povrća, te ukoliko su neki od plodova oštećeni svakako im odstranite takve dijelove. Staklenke u kojima ćete držati zimnicu dobro pregledajte i dobro operite vodom i […]

    by

    Recepti

  • Pastrva ispod peke

    ,

    Pastrva ispod peke Sastojci: 4 pastrve (oko 1 kg) 1 kg mladog krumpira 2 veće mrkve 1 glavica češnjaka 4 grančice peršina 2 dl maslinovog ulja 2 dl bijelog vina sol papar Priprema: Pastrvu očistite, operite, nauljite i posolite. Krumpir, češnjak i mrkvu očistite, prelijte uljem, posolite i popaprite. Dobro zagrijte cijelu peku te u […]

    by

    Recepti

  • Šarun u bijelom umaku

    Šarun u bijelom umaku Sastojci: 60 dag šaruna 2 dl vrhnja za kuhanje 1 dl bijelog vina sol maslinovo ulje Priprema: Šarun očistite, dobro operite, posolite i stavite peći na malo vrelog maslinovog ulja. Kada riba dobije zlatnožutu boju zalijte vinom i prokuhajte nekoliko minuta. Zatim dodajte vrhnje, kratko prokuhajte i poslužite s povrćem kuhanim […]

    by

    Recepti

  • Savici sa sirom

    Savici sa sirom -za 6 osoba Sastojci: 3 velike, debele ploške pršuta 12 dag svježeg mekog sira 15 dag majoneze 5 dag crvene paprike 3 tvrdo kuhana jaja listovi zelene paprike sol papar umak od hrena Priprema: Ploške pršuta razrežite na 4 dijela te premažite nadjevom od sira, mljevenih tvrdo kuhanih jaja, ulja, papra, crvene […]

    by

    Recepti

  • Kruh od krumpira

    ,

    Kruh od krumpira Sastojci: 1 kg brašna sol 2 1/2 dl mlijeka 4 dag kvasca 50 dag krumpira 7 dag maslaca šaka grožđica 1 jaje za mazanje Priprema: Od brašna, soli, mlijeka i dignutog kvasca napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Umiješamo kuhan i protisnut krumpir, jajaj, šaku grožđica i  na kraju maslac. Tijesto […]

    by

    Recepti

  • Piletina s grahom

    ,

    Piletina s grahom Sastojci: 20 dag mladog graha 40 dag bijelog pilećeg mesa 5 dag suhe slanine 2 glavice luka 1 mrkva 1 paprika babura 2 rajčice 1 grančica peršinovog lista ulje vegeta sol Priprema: Grah stavite u dosta hladne vode zajedno s očišćenom i na kolutove narezanom mrkvom, očišćenom paprikom narezanom na rezance i […]

    by

    Recepti

  • Haringa na gradelama

    Haringa na gradelama Sastojci: 6 haringi srednje veličine 1/2 l umaka od senfa ulje Priprema: S obje strane svake haringe napravite mali rez kako bi se bolje ispekle. Haringu možete očistiti od kostiju i tako je peći, ali to nije obavezno. Haringu prije pečenja dobro namažite uljem pa je tada stavite na vrelu rešetku. Poslužite […]

    by

    Recepti

  • Punjena riba

    ,

    Punjena riba Sastojci: 1 kg riba 2 kriške kruha bez kore 2 dl ribljeg temeljca 2 grančice peršina 1 češanj češnjaka 3 fileta slanih inćuna 2 dl bijelog vina 0,5 dl maslinovog ulja 1 limun sol ulje Priprema: Ribu očistite i dobro operite. Zatim je posušite, posolite i premažite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. […]

    by

    Recepti

  • Jednostavni pileći temeljac

    Jednostavni pileći temeljac Za 4 litre temeljca: 2kg sirovih usitnjenih pilećih kostiju, nožica i krila ½ glavice češnjaka, nije ga potrebno oguliti, samo ga zdrobite 5 strukova celera listaša, krupno narezati 2 poriluka, krupno narezati 2 srednje velika luka, krupno narezati 2 velike mrkve, krupno narezati 3 lovorova lista 2 grančice svježeg ružmarina 5 grančica […]

    by

    desk

  • Junetina sa sirom

    ,

    Junetina sa sirom Sastojci: 60 dag junetine 30 dag sira papar sol senf 10 dag ulja za prženje Priprema: Meso skinite s kosti i izrežite na odreske debele 1 cm. Svaki odrezak posolite, popaprite i premažite senfom. Tako pripremljene odreske pržite na vrućem ulju s obje strane dok ne porumene. Kad odresci omekšaju složite ih […]

    by

    Recepti

  • Špageti s dagnjama

    Špageti s dagnjama Sastojci: 60 dag očišćenih dagnji 50 dag špageta 10 dag luka 50 dag rajčica 1 veća mrkva 4 režnja češnjaka 1 grančica celera 1 žlica nasjeckanog peršina 3 žlice maslinovog ulja 1 dl crnog vina 1 žličica šećera sol Priprema: Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu, celer i […]

    by

    Recepti

  • Juha od luka

    Juha od luka U posudu staviti žlicu maslaca, pa kad se maslac dobro zagrije, dodati 4 glavice narezanog crvenog luka. Luk na maslacu propržiti i zaliti bujonom ili juhom od kostiju. U ovu juhu ne treba stavljati zapršku. Staviti u juhu komad maslaca, potom je od luka procijediti i premjestiti na kraj štednjaka. Bijeli kruh […]

    by

    Recepti

  • Marinirana štuka

    ,

    Marinirana štuka Sastojci: štuka sol brašno ocat voda papar u zrnu lovorov listopad mrkva luk Priprema: Očišćena sreže se u 3-4 prsta debele komade, posoli, uvalja u brašnu i ispoha na ulju. Marinada se kuha od octa, vode, cijelih zrna papra, lovorovog lista, mrkve i tanke šnite luka. Ohlađeno se polije preko hladne ribe, stavi […]

    by

    Recepti

  • Žličnjaci sa sirom

    Žličnjaci sa sirom Sastojci: 6 žlica svježeg kravljeg sira20 dag brašna 1 žlica pšenične krupice 2 jaja 1 dl mlijeka 1 žlica masti ili margarina 10 dag krušnih mrvica ulje sol Priprema: U dubljoj zdjeli izgnječite sir, dodajte jaja, mast ili margarin i mlijeko, posolite i izmiješajte. Na kraju dodajte brašno i krupicu pa umijesite […]

    by

    desk