Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Okruglice od starog kruha

    Okruglice od starog kruha Sastojci: 3 jaja 8 kriški kruha 3 dcl mlijeka malo peršina sol i papar Kruh narežite na kockice i prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da odstoji 20-ak minuta. Nasjeckajte peršin. Peršin i jaja dodajte žemljama i dobro promiješajte. Smjesu umijesite vlažnim rukama, dodajte sol i papar, te oblikujte kuglice (otprilike 12 komada). […]

    by

    desk

  • Domaći kunić

    ,

    Domaći kunić Sastojci: 80 dag mesa od kunića sol papar mažuran 5 žlica ulja juha od kocke 1 dl kiselog vrhnja Priprema: Kunića dobro istrljajte solju, paprom i mažuranom pa ga stavite u tepsiju. Zagrijte ulje, prelijte njime meso pa ga stavite u zagrijanu pećnicu na temperaturu od oko 200 C. Za vrijeme pečenja prelijevajte […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krastavaca

    Varivo od krastavaca Sastojci: 80 dag krastavaca 4 krumpira 3 struka mladog luka 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna 1 žlica limunovog soka 2 grančice kopra ulje vegeta sol Priprema: Krastavce ogulite, operite i narežite na deblje ploške. Krumpir ogulite, operite i izribajte na ribežu za jabuke. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani mladi luk, […]

    by

    Recepti

  • Pohane paprike

    , ,

    Pohane paprike Sastojci: 10 mesnatih paprika 2 jaja 100 g brašna 1 šalica ulja sol Priprema: Operite paprike pa ih, vadeći im peteljku ispecite na štednjaku, okrećući ih na sve strane. Pečene paprike ostavite da se prohlade, a zatim ih oljuštite i posolite. Jaja umutite pa svaku papriku uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaje […]

    by

    Recepti

  • Kuhana riba

    ,

    Kuhana riba Sastojci: Bilo koja vrsta ribe 1 l vode pola čaše octa 1 mrkva glavica luka malo peršina sol papar u zrnu Priprema: U litri vode skuhajte 1 mrkvu narezanu na kolutove, pola čaše octa, glavicu luka narezanu na listiće i malo peršina. Posolite pa nakon 20-30 minuta kuhanja dodajte ribu, cijelu ili narezanu […]

    by

    desk

  • Salata od krastavaca

    , ,

    Salata od krastavaca Sastojci: 1 kg krastavaca sol papar ili paprika češnjak 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Krastavce ogulimo, naribamo i posolimo. Kuhani i oguljeni krumpir narežemo na listiće. Na ugrijanoj masnoći pjenasto popržimo brašno, zalijemo kiselim vrhnjem i s malo octa te češnjak i narezani krumpir. Prema nekim receptima krastavci se posole […]

    by

    Recepti

  • Piletina u vjenčićima od tijesta

    ,

    Piletina u vjenčićima od tijesta Tijesto: Pripraviti lisnato tijesto od 1/4 kg maslaca i 300 g brašna. Prvo odvojimo 50 g brašna i zamijesimo sa 1/4 kg maslaca pa odložimo na hladno mjesto. U ostatak brašna dodati 1 cijelo jaje, malo soli, nekoliko kapi limunovog soka i zamijesiti s hladnom vodom kao svako tijesto za […]

    by

    Recepti

  • Zamrzavanje rajčica

    Zamrzavanje rajčica Zamrznute rajčice je uvijek dobro imati u frižideru. Najbolje je da ih zamrzavate u komadima željene veličine, tj. narezane, no, možete ih zalediti i cijele. Zrele i zdrave plodove svježe rajčice prelijte vrelom vodom, zatim naglo isperite hladnom vodom. Na taj način ćete ih lakše oguliti. Nakon guljenja izrežite ih na komade željene […]

    by

    Recepti

  • Sezonsko voće i povrće za srpanj

    ,

    Sezonsko voće i povrće za srpanj Svi znamo da je najbolje jesti sezonsko voće i povrće iz domaćeg uzgoja, ali budući da u trgovinama imamo uvijek gotovo sve voće i povrće teško je znati točno kojeg je voća i povrća trenutno sezona. U Hrvatskoj zbog različitosti klime u Dalmaciji, Lici i Slavoniji, možemo pronaći voće […]

    by

    Recepti

  • Teleći savici

    , ,

    Teleći savici Sastojci: 5 lijepih telećih odrezaka sol 1/2 žlice zdrobljene kadulje 5 ploški kuhane šunke papar paprika 2 žlice pirea od rajčica 5 dag ulja 1/2 dl kiselog vrhnja 1/2 žlice brašna Priprema: Odreske natučemo, pospemo kaduljom, posolimo i obložimo šunkom. Pospemo paprom i paprikom, namažemo pireom od rajčice i zavijemo. Savitke spojimo čačkalicama […]

    by

    Recepti

  • Brzo pecivo

    Brzo pecivo   Sastojci: 7 dl slatkog vrhnja 8 žumanjaka 1 žlica brašna vanilin šećer voćni sok Priprema: 7 dl slatkog vrhnja, 8 žumanjaka, 1 žlica brašna, vanilin šećera po volji, stavi se u model peći ili u pari kuhat, onda se može prebacit i polit voćnim sokom.

    by

    desk

  • Umak od maslaca

    , ,

    Umak od maslaca Sastojci: 5 dag maslaca 2 dag brašna mlijeko sol 1 žumanjak Priprema: Od maslaca i brašna napravimo svijetlu zapršku, zalijemo mlijekom, posolimo i prokuhamo. Umiješamo razmućeni žumanjak pazeći da više ne kipi. Vrijeme pripremanja i pripremanja: 15-20 min.

    by

    Recepti

  • Jastog

    Jastog Sastojci: 3 jastoga od 1 kg 2 šalice sitno nasjeckanog mesa od škampa 2,5 dl majoneze 1 šalica sitno nasjeckanog estragona 1 žlica pirea od rajčice 1 žlica limunova soka Priprema: Skuhajte živog jastoga pa ga rasijecite na dva dijela. Meso iz repova i trupova sitno nasjeckajte, a ljusku sačuvajte. Stavite meso od jastoga […]

    by

    Recepti

  • Kokosov kolač

    Kokosov kolač TIJESTO: 10 dag mljevenih oraha 10 dag kokosa 10 dag grožđica 4 jaja 1 prašak za pecivo PRELJEV: 2 dl vode, 20 dag  šećera prokuhati i preliti vruć kolač. GLAZURA: 1 slatko vrhnje za kolače – 5dl, PRIPREMA: Sve sastojke dobro izmiksati i peći lagano na 200 stupnjeva. Vruć kolač preliti preljevom, prokuhanom […]

    by

    Recepti

  • Juha od peradi na vrtlarski način

    ,

    Juha od peradi na vrtlarski način Sastojci: 1 1/2 l  juhe od peradi, 20 dag ostataka kuhanog ili pečenog mesa od peradi, 20 dag različitog povrća, sol i papar Priprema: Povrće narežemo na rezance i pirjamo s malo vode. Dolijemo vrelu juhu i dodamo na rezance narezano meso. Začinimo prema ukusu i sve zajedno prokuhamo. […]

    by

    Recepti

  • Šaran u vinu i vrhnju

    Šaran u vinu i vrhnju Sastojci: 80 dag fileta šarana 2 žlice brašna 1,5 dl vrhnja za kuhanje 1 dl bijelog vina 1 dl ulja 1 grančica kopra sol papar Priprema: Filete šarana operite, posolite, popaprite, uvaljajte u brašno i pecite na vrelom ulju do zlatnožute boje. Zatim ih podlijte vinom i kuhajte dok vino […]

    by

    Recepti

  • Hobotnica ispod peke

    Hobotnica ispod peke Sastojci: 1 hobotnica (oko 2kg) 1 kg krumpira 1 glavica luka 20 dag mrkve 5 češnjeva češnjaka 1 grančica ružmarina 2 lovorova lista 1 dl maslinovog ulja 2 dl bijelog vina sol Priprema: Hobotnicu operite, izvrnite joj tijelo, izvadite utrobu i kljun i ponovno dobro operite. Posušite hobotnicu te je nauljite i […]

    by

    Recepti

  • Savijeni svinjski odresci na roštilju

    ,

    Savijeni svinjski odresci na roštilju Sastojci: 50 dag svinjetine od buta 15 dag domaće šunke, hamburgea ili dimljene slanine 5 lovorovih listova ulje papar sol Priprema: Meso narežite na što veće odreske, popaprite ih i natucite batićem. Po mesu naslažite tanke odreske šunke i čvrsto zavijte. Tako savijene odreske narežite na manje komade, pa ih […]

    by

    Recepti

  • Brzi kruh – za 50 min

    Brzi kruh – za 50 min Sastojci: 3 šalice brašna 1 šalica mlake vode 3 žlice mlijeka 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica šećera 1 žličica soli 1 kvasac Priprema: Sve sastojke izmiješati dobro mikserom ili kuhačom. Staviti na nauljeni lim. Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva. Za sve skupa treba oko 5 […]

    by

    Recepti

  • Vrući sendviči

    , ,

    Vrući sendviči Sastojci: 1 štruca kruha 10 dag šunke 10 dag sira 1 jogurt malo vegete Priprema: Sir i šunku narezati na  sitne kockice, staviti u zdjelu. Dodati  jogurt i vegetu, te sve dobro promiješati. Kruh narezati na kriške i namazati pripremljenom smjesom. Sendviče složiti na pleh, staviti u pećnicu i peći 10 do 15 […]

    by

    desk