Šaran u vinu i vrhnju
Sastojci:
80 dag fileta šarana
2 žlice brašna
1,5 dl vrhnja za kuhanje
1 dl bijelog vina
1 dl ulja
1 grančica kopra
sol
papar
Priprema:
Filete šarana operite, posolite, popaprite, uvaljajte u brašno i pecite na vrelom ulju do zlatnožute boje.
Zatim ih podlijte vinom i kuhajte dok vino ne ishlapi.
Zalijte vrhnjem, dodajte grančicu kopra te pustite da prokuha još nekoliko minuta na laganoj vatri i poslužite.
Odgovori