Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Pikantna salata od kupusa

    , ,

    Pikantna salata od kupusa Sastojci: 3/4 kg kupusa dosta češnjaka peršinovo lišće 1 nasjeckana srdela žlica nasjeckanih kapara 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te  ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi. Zatim poslužimo. Vrijeme kuhanja i pripremanja: 1 sat.

    by

    Recepti

  • Popečci od gljiva

    , , ,

    Popečci od gljiva Namirnice: 40 dag vrganja ili pola šampinjona 4 žlice ulja 1 glavica luka 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice mrvica sol papar 2 češnja češnjaka 1 jaje peršinovo lišće brašno jaja mrvice za paniranje Dodati nakon odmrzavanja: ulje za prženje Priprema i zamrzavanje: Gljive dobro očistite, izrežite ih na mlo deblje listiće […]

    by

    desk

  • Prikle s jogurtom

    , ,

    Prikle s jogurtom Sastojci: 13 žlica brašna 1 jaje 1 prašak za pecivo prstohvat soli malo ruma jedan jogurt korica od limuna 50 gr grožđice 50 gr sjeckanih oraha 2 jabuke- izribane Priprema: Umutiti jaja, dodati jogurt, sol, i ostale sastojke. Dobro izmiješati. Čajnom žlicom oblikovati komadiće i ubacivati u vruće ulje. Brzo ih okretati […]

    by

    Recepti

  • Gibanica od makarona

    ,

    Gibanica od makarona Paket špageta ili makarona izlomiti i skuhati u slanoj vodi. Kuhane makarone ocijediti i preliti mlakom vodom. U posudu staviti žlicu maslaca ili masti pa dobro zagrijati, makarone ubaciti u mast i dobro ih promiješati. Skinuti posudu s vatre, makarone ohladiti, a tada dodati: 8 žumanjaka, 1/2kg zrelog sira, 150g gustog vrhnja, […]

    by

    Recepti

  • Salata od mušula

    Salata od mušula Sastojci: 300 g očišćenih mušula 50 g mladog luka 1 kom. Ljute paprike 1 manju glavicu zelene salate 1 žlica limunovog soka 2 žlice ribljeg temeljca malo začinskog bilja po želji sol, papar Priprema: Smrznute mušule treba skuhati u posoljenoj kipućoj vodi 10-tak minuta. Narezati mladi luk kolutove, te sitno narezati ljutu […]

    by

    Recepti

  • Topli umak sa hrenom

    Topli umak sa hrenom Sastojci: 30 g brašna 2 žlice brašna 2 žlice pirea od rajčice 4 žlice octa 1 žumanjak 1 žličica hrena malo soli papar Priprema: Zagrijte maslac na štednjaku i dodajte brašno koje treba pržiti do rumene boje. Dodajte pire od rajčice i neprekidno miješajte. Temperatura mora biti umjerena. Dodajte i ocat, […]

    by

    Recepti

  • Valjčići od gljiva i riže

    , , ,

    Valjčići od gljiva i riže Sastojci: 1/2 kg gljiva 1/4 kg riže papar sol glavica luka 1 jaje nasjeckano peršinovo lišće brašno žemlja mast za pečenje Priprema: Pola kilograma gljiva očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Skuhati i 1/4 kg riže u slanoj vodi. Skuhane gljive i rižu ocijediti od vode, gljive narezati, pa […]

    by

    Recepti

  • Panirani žablji krakovi

    ,

    Panirani žablji krakovi Sastojci (za 1 osobu): 8-10 krakova sol 2 jaja 12-15 dag brašna 15 dag mrvica ulje za prženje Priprema: Žabljim krakovima odrežemo zadnji članak i trbušnu kožicu, ako se još drži za krakove. Krakove prekrižimo i posolimo. Uvaljamo u brašno, razmućena jaja i mrvice. Pržimo u vrućem ulju. Vrijeme pripremanja i prženja: […]

    by

    Recepti

  • Pirjana korabica

    Pirjana korabica Sastojci: 1 kg korabice sol papar 4 žlice ulja peršinov list Priprema: Korabice ogulite i narežite na rezance. Zagrijte ulje i na njemu pirjajte korabice. Posolite, popaprite i poklopite posudu. Povremeno promiješajte. Kad korabice omekšaju, posipajte ih nasjeckanim peršinovim listom. Poslužite kao prilog uz pečeno meso ili pečena jaja.

    by

    Recepti

  • Ljuti grah

    Ljuti grah Sastojci: 400 g graha 6 ljutih svježih ili suhih crvenih paprika 3 režnja češnjaka sol ulje ocat po želji Priprema: Grah očistite, operite i stavite u hladnu vodu i skuhajte da postane mekan. Paprike, ako su svježe, ispecite, oljuštite i nasjeckajte. Ako su suhe, malo ih propecite dok ne puste miris pa ih […]

    by

    Recepti

  • Lijeni krumpiri

    ,

    Lijeni krumpiri Sastojci: Krumpir Začini Lovorov list Ružmarin Priprema: Koliko hoćete krumpira stavite u zdjelu, zatim izrežite na ploške, začinite po želji. Onda dodate ružmarin, lovorov list te stavite na tavu pečete dok ne omekša onda ukrasiti po želji ili stavit ružmarin i peršin. I još dok je toplo poslužiti. Dobar tek! Recept poslala: Petra

    by

    Recepti

  • Salata od špinata

    Salata od špinata Sastojci: 1/2 kg mladog špinata 1 glavica luka 3 rajčice umak: 2 žlice jabučnog octa 1 žlica senfa malo šećera sol papar 5 žlica ulja Priprema: Očistite, operite i ocijedite špinat. Narežite luk na listiće, a rajčice na kriške. Sve stavite u zdjelu za salatu. Pripremite umak tako da umiješate ocat, senf, […]

    by

    Recepti

  • Bijela juha s taranom

    Bijela juha s taranom Sastojci: 2 jaja 6 žlica brašna 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica slatkog vrhnja 2 žlice naribanog sira trapista 2 grančice peršinovog lista maslac vegeta sol Priprema: Od brašna i jednog jaja umijesite tvrdo tijesto. Zatim ga na najsitnijem ribežu naribajte u taranu, rasporedite je po čistom ubrusu i posušite. U […]

    by

    Recepti

  • Jogurt torta

    Jogurt torta Sastojci: 400gr keksa petit, 200gr šećera u prahu, pola litra jogurta, 3 banane, čokolada za kuhanje, 2 šlag pjene. Priprema : Izdrobite rukom keks, dodajte 200gr šećera u prahu uspite pola litra jogurta (ja koristim MEGLE tečni jogurt jer je gušći) i sve dobro izmiješajte. Kalup za kolače obložite prozirnom folijom i istresite […]

    by

    Recepti

  • Kolač s breskvama

    Kolač s breskvama TIJESTO: 8 jaja 25 dag oraha 20 dag šećera 2 žlice brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice ulja PRIPREMA: Jaja, šećer i ulje izmiksati u čvrstu smjesu, dodati orahe i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto  lagano peći na 180C. KREMA: 5 dl mlijeka 15 dag šećera 2 žlice gustina […]

    by

    Recepti

  • Riblji nabujak

    , ,

    Riblji nabujak Sastojci: 1 kg morskih riba sol papar limunov sok 3 dag maslaca 3 dag brašna 2 dl mlijeka 3 dag ribanog parmezana 3 dag mrvica 4 dag maslaca 1 žumanjak Priprema: Ribe skuhamo u slanoj vodi i ohladimo. Odvojimo kosti i meso narežemo na kocke. Na maslacu svijetlo popržimo brašno, zalijemo mlijekom, posolimo, […]

    by

    Recepti

  • Pečenjak s jabukama

    ,

    Pečenjak s jabukama Sastojci: 1 l mlijeka 5 žumanjaka 50 dag brašna sol 5 bjelanjaka 1 kg jabuka šećera prema ukusu 2 žlice ruma 12 dag maslaca šećer za posipanje Priprema: U mlijeku razmutimo žumanjke, brašno i sol te umiješamo čvrsti snijeg od bjelanjaka. Tijesto izlijemo na ugrijani maslac, pospemo jabukama narezanim na kocke, posutim […]

    by

    Recepti

  • Gulaš od ovčetine

    ,

    Gulaš od ovčetine Sastojci: 3/4 kg ovčetine 1/2 kg mahuna sol 7 dag slanine 1 glavica luka malo crvene paprike 15 dag rajčica 1/2 dl vode ili juhe 1 dl bijelog vina 1 dl vrhnja 2 dag brašna Priprema: Na slanini narezanoj na kocke prepržite nasjeckani luk. Dodajte papriku, narezanu ovčetinu, očišćene mahune prerezane napola […]

    by

    Recepti

  • Varivo s kobasicama

    Varivo s kobasicama Sastojci: 25 dag kobasica za kuhanje 3 glavice luka 2 žlice pirea od rajčice 1 žlica brašna 1 žlica bijelog vina 5 dag naribanog ovčjeg sira prstohvat celerovog lista ulje sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mu kobasice narezane na kolutove i vino pa zajedno kratko popržite. Zatim kobasice […]

    by

    Recepti

  • Dagnje na buzaru

    Dagnje na buzaru Sastojci: 2 kg dagnji 3 režnja češnjaka 1 dl maslinovog ulja 2 dl bijelog vina 2 žlice krušnih mrvica 1 žličica nasjeckanog peršina Priprema: Dagnje ostružite, dobro operite i odbacite sve one s napuklom školjkom. Na maslinovom ulju popržite sitno nasjeckani češnjak i peršin, dodajte dagnje, podlijte vinom, pospite krušnim mrvicama i […]

    by

    Recepti