Dagnje na buzaru
Sastojci:
2 kg dagnji
3 režnja češnjaka
1 dl maslinovog ulja
2 dl bijelog vina
2 žlice krušnih mrvica
1 žličica nasjeckanog peršina
Priprema:
Dagnje ostružite, dobro operite i odbacite sve one s napuklom školjkom.
Na maslinovom ulju popržite sitno nasjeckani češnjak i peršin, dodajte dagnje, podlijte vinom, pospite krušnim mrvicama i pustite da se prokuha.
Promiješajte i kuhajte oko 5 min u poklopljenoj posudi dok se dagnje ne otvore.
Kad su dagnje kuhane izvadite ih i poslužite s umakom u kojem su se kuhale i prepečenim kruhom.
Odgovori