Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Grah s vrganjima

    , ,

    Grah s vrganjima Sastojci: 35 dag graha 25 dag vrganja 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 2 rajčice 1 grančica peršinovog lista ulje papar vegeta sol Priprema: Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u hladnu vodu i kuhajte. U međuvremenu na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte oguljene […]

    by

    Recepti

  • Banane u košuljici

    Banane u košuljici Sastojci: 10 banana 1 omot smrznutog lisnatog tijesta 1 jaje kristalni šećer za posipanje Preljev od malina: 1 čaša džema od malina ili kupina sok od 1 limuna čaša trešnjevače Priprema: Odmrznuto tijesto razvaljamo i narežemo na 10 lijepih kvadrata u koje možemo uviti oguljene banane. Uvijemo ih tako da želimo napraviti […]

    by

    Recepti

  • Goveđi odresci

    ,

    Goveđi odresci Sastojci: 3/4 kg govedine sol papar 5 dag ulja 10 dag luka 1/4 kg zelene slatke paprike 1/4 kg rajčica 2 dag brašna Priprema: Meso narežite na odreske, istucite ih, posolite i popaprite, pobrašnite s jedne strane i prepržite. Ulje odlijte u drugu posudu i na njemu prepržite luk, dodajte rezance zelene paprike […]

    by

    Recepti

  • Savijača s pekmezom od šljiva

    ,

    Savijača s pekmezom od šljiva Sastojci: 40 dag brašna 7 dag šećera 1 prašak za pecivo 6 žlica mlijeka 10 dag maslaca 2 jaja 1/2 pekmeza od šljiva ili marmelade jaje za mazanje Priprema: Brašno izmiješamo s praškom za pecivo. Maslac izmrvimo u brašnu, dodamo šećer, jaja i mlijeko te umijesimo glatko tijesto. Razvaljamo ga […]

    by

    Recepti

  • Trilje na domaći način

    Trilje na domaći način Sastojci: 1 kg trilja 4 žlice brašna 1 žlica mljevene paprike 20 dag radića 20 dag kupusa 10 dag rajčice 10 dag krastavaca maslinovo ulje 1 žlica octa 1 dl kiselog vrhnja 2 grančice kopra 1 limun sol papar Priprema: Trilje očistite od krljušti, izvadite im utrobu, odrežite glavu i prstima […]

    by

    Recepti

  • Raža na podlozi od povrća

    Raža na podlozi od povrća Sastojci: 4 raže od 25 dag 50 dag blitve 20 dag krumpira 10 dag celera 10 dag mrkve 5 dag maslaca 2 dl maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina sol papar Priprema: Raže očistite, ogulite im kožu, operite, posušite i posolite. U tavi zagrijte maslinovo ulje, stavite […]

    by

    Recepti

  • Jednostavni tartar umak recept

    Jednostavni tartar umak recept Sastojci: majoneza 2 žličice kapara kiseli krastavci peršin Za ribu i za hladno meso ovo je omiljen i cijenjen preljev. Pripraviti preljev od majoneze, kad je majoneza gotova uzeti 2 žličice kapara (ako su preslani prvo ih oprati), nekoliko kiselih krastavčića (iz njih iscijediti ocat stiskajući ih u nekom mrežastom platnu) […]

    by

    desk

  • Tartar umak

    Tartar umak Sastojci: 2 kuhana žumanjka 2 svježa žumanjka 4 žlice ulja 2 žlice octa mrvicu šećera soka od pečenja Priprema: 2 kuhana, 2 svježa žumanjka, 4 žlice ulja, 2 žlice octa, mrvicu šećera i toliko soka od pečenja da dobije lijepu smeđu boju. Više: Jednostavni tartar umak recept  

    by

    desk

  • Kako podgrijati grah da izgleda friško pripremljen

    Kako podgrijati grah da izgleda friško pripremljen Često graha pripremimo više pa ga želimo jesti i sutradan. Najjednostavniji način podgrijavanja je u tanjuru u mikrovalnoj pećnici, ali ukoliko želite dojam svježe pripremljenog graha predlažemo ovaj recept. Staviti malo pirjati nasjeckani luk. Dodati ražanj češnjaka. Stavite u lonac 1/2 L vode i kobasice po želji. Možete […]

    by

    Recepti

  • Dalmatinski brodet

    ,

    Dalmatinski brodet Sastojci: 1 kg miješanih riba oko 1/2 kg luka 5 dag pirea od rajčice sol vinski ocat peršinov list 2 dl ulja 1/2 glavice češnjaka 2 dl bijelog ili crnog vina papar Priprema: Ribe očistite, operite i uredno narežite na komade. Četvrtinu luka nasjeckajte i prepržite na ulju, a ostatak narežite na veća […]

    by

    Recepti

  • Crni čaj s rumom

    Crni čaj s rumom 2 cl tamnog ruma1 dl vrućeg crnog čaja1 kriška limuna1 štapić cimeta1 žličica šećera Ulijte topao čaj u šalicu, dodajte rum, zasladite po želji, ukrasite cimetom i limunom i poslužite. Ovo je klasični recept za čaj s rumom. Na savršen način se spaja trpki okus crnog čaja s tamnim rumom, dajući […]

    by

    desk

  • Bosanski gulaš

    , ,

    Bosanski gulaš Sastojci: 3/4 kg ovčetine 5 dag masti 1-2 veće glavice luka 1/4 žličice slatke paprike 1 žlica octa 2 lovorova lista 3 zrna pimenta majčina dušica 1/2 kg krumpira sol voda ili juha Priprema: Meso narežemo na veće komade. Na masti popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, ocat i meso. Zalijemo vrućom juhom ili […]

    by

    Recepti

  • Dalmatinska riža sa sirom

    ,

    Dalmatinska riža sa sirom U posudu staviti veću žlicu masti, pa kad je dobro zagrijana, dodati glavicu sitno nasjeckanog crvenog luka i pržiti ga na laganoj vatri. U zaprženi luk staviti 100 g narezane suhe slanine, pa je stalno miješati i paziti da luk ne pregori. U zapržen luk dodati 450g oprane riže i promiješati […]

    by

    Recepti

  • Juha od rajčica

    Juha od rajčica Kilogram rajčica dobro oprati i narezati na polovice. U poklopljenoj posudi pirjati rajčice na masti ½ sata, češće ih miješajući. Potom rajčice zaliti toplom vodom i posoliti. Dodati glavicu očišćenog crvenog luka, pa i dalje juhu kuhati dok se rajčice potpuno ne skuhaju. Potom sve propasirati i u juhu zakuhati tijesto ili […]

    by

    Recepti

  • Pjena od dunja

    ,

    Pjena od dunja 4 dunje 25 dag šećera 1 bjelanjak ½ soka od limuna Dunje ispecite u pećnici, ogulite ih te propasirajte. U drugoj zdjeli izmiksajte 25 dag šećera i bjelanjak sa sokom od limuna, sve dok ne postane čvrsta smjesa te izmiješajte s dunjama. Smjesu stavite u zdjelu i ukrasite po želji.

    by

    Recepti

  • Salata od hobotnice

    , ,

    Salata od hobotnice Sastojci: 1 1/4 kg hobotnice 2 limuna 1/2 dl ulja sol papar 5 režnjeva češnjaka peršinovo lišće octa prema ukusu Priprema: Hobotnicu najprije pripremimo za kuhanje: kod glave joj izvučemo crijevo, odstranimo vrećicu s crnilom i pažljivo operemo. Hobotnicu natučemo drvenim batićem da omekšaju vlakna te je stavimo kuhati. Dolijemo malo vode […]

    by

    Recepti

  • Šampinjoni s jajima i sirom

    ,

    Šampinjoni s jajima i sirom Sastojci: 30 dag šampinjona 5 jaja 15 dag naribanog sira trapista 2 glavice luka 2 žlice brašna 1 dl kiselog vrhnja 1 grančica peršinovog lista ulje vegeta sol Priprema: Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone, pa sve zajedno pirjajte da gljive omekšaju, a […]

    by

    Recepti

  • Prženice od sira

    Prženice od sira Sastojci: sir brašno jaja žemlja Priprema: Narezati režnjeve zrelijeg sira (poželjno je da sir bude što pikantniji, pa se prema tome odlučiti za vrstu, uvaljati ih prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u sitno prosijane stucane žemlje. U tavu staviti mast, pa kad se ona dobro zagrije, ubacivati […]

    by

    Recepti

  • Pohane srdele

    ,

    Pohane srdele Sastojci: 60 dag srdela 2 jaja 4 žlice brašna 3 dl vode sol papar ulje Priprema: Srdele očistite od ljuski, odsijecite glave, izvadite utrobu. Dobro ih operite, odrežite trbušnu peraju i prstima rastvorite ribu. Zatim izvucite kralježnicu povlačeći je od glave prema repu i na repu je odlomite. Napravite smjesu za pohanje tako […]

    by

    Recepti

  • Krema od kestena

    ,

    Krema od kestena 300 g kesten pirea 3 jaja 35 g šećera u prahu 200 g čokolade u prahu 20 ml ruma 200 ml mlijeka 8 piškota 60 g bijele čokolade kandirane trešnje Priprema: U zdjelu iznad pare stavimo šećer u prahu, dodamo tri žutanjka, te ručnim mikserom ili pjenjačom izradimo gustu kremu. Zatim u […]

    by

    desk