Raža na podlozi od povrća

17. studenoga 2020. 0 By Recepti

Raza-na-podlozi-od-povrca

Raža na podlozi od povrća

Sastojci:

Recepti Raža na podlozi od povrća4 raže od 25 dag

Recepti Raža na podlozi od povrća50 dag blitve

Recepti Raža na podlozi od povrća20 dag krumpira

Recepti Raža na podlozi od povrća10 dag celera

Recepti Raža na podlozi od povrća10 dag mrkve

Recepti Raža na podlozi od povrća5 dag maslaca

Recepti Raža na podlozi od povrća2 dl maslinovog ulja

Recepti Raža na podlozi od povrća2 češnja češnjaka

Recepti Raža na podlozi od povrća1 žlica nasjeckanog peršina

Recepti Raža na podlozi od povrćasol

Recepti Raža na podlozi od povrćapapar

Priprema:

Raže očistite, ogulite im kožu, operite, posušite i posolite. U tavi zagrijte maslinovo ulje, stavite raže i pecite s obje strane na umjerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnožutu boju. Blitvu operite i skuhajte u slanoj vodi. Zatim je ocijedite i začinite maslinovim uljem i sitno nasjeckanim češnjakom. Krumpir, celer i mrkvu očistite, narežite na kocke i prokuhajte u slanoj vod oko 10 min odnosno dok ne omekšaju. Zatim ih ocijedite, stavite na rastopljeni maslac, posolite, popaprite i kratko pirjajte. Ražu prelijte mješavinom maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka i poslužite na podlozi od blitve i pirjanog povrća.