Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

DO 1 SAT

Recepti za jela koja se mogu pripremiti unutar sat vremena. Ovo su jela koja zahtijevaju srednje kulinarsko umijeće, te ih prosječna osoba može pripremiti unutar sat vremena.

  • Topli umak od vlasca

    , ,

    Topli umak od vlasca Sastojci: 5 dag ulja 2 1/2 dag brašna voda ili juha vlasac 1/2 dl vrhnja sol Priprema: Svijetlu zapršku zalijemo, prokuhamo, dodamo 2-3 žlice nasjeckanog vlasca, sol i vrhnje. Sve još jednom prokuhamo. Vrijeme pripremanja i pripremanja: 20 min.

    by

    Recepti

  • Lepinje s buđolom

    ,

    Lepinje s buđolom -za 4 osobe Sastojci: 4 male lepinje 20 dag narezane buđole 10 dag ovčjeg sira Tartar umak Salata po želji (zelena, rajčice..) Priprema: Lepinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.

    by

    Recepti

  • Tjestenina s jajima i lukom

    , ,

    Tjestenina s jajima i lukom Sastojci: 40 dag širokih rezanaca 5 jaja 3 glavice luka 10 dag naribanog sira trapista mljevena crvena paprika (slatka) ulje papar sol Priprema: Rezance skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje. Odmah ih prelijte umućenim […]

    by

    Recepti

  • Juha od kruha

    ,

    Juha od kruha Sastojci: 15 dag kruha 1/4 l hladne vode 4 dag maslaca malo muškatnog oraha sol 1 1/4 l juhe od kocke ili povrća prstohvat šafrana 1 žumanjak Priprema: Narezani kruh namočimo u vodu, izgnječimo ga vilicom i protisnemo. Dodamo maslac, zalijemo juhom od kocke ili bistrom juhom od povrća. Začinimo solju i […]

    by

    Recepti

  • Punjeni kolutići

    , ,

    Punjeni kolutići Sastojci: 25 dag tijesta za rezance 12,5 dag mljevenog mesa glavica luka malo ulja sol papar peršinov list Priprema: Pripremite tijesto za rezance i razvicute ga valjkom na debljinu 1 mm. Kalupom izrežite tijesto na veće ili manje kolutove. Meso prepržite s lukom i dodajte začine. Svaki kolut nadjenite s malom količinom mesa. […]

    by

    Recepti

  • Pikantna salata od kupusa

    , ,

    Pikantna salata od kupusa Sastojci: 3/4 kg kupusa dosta češnjaka peršinovo lišće 1 nasjeckana srdela žlica nasjeckanih kapara 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te  ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi. Zatim poslužimo. Vrijeme kuhanja i pripremanja: 1 sat.

    by

    Recepti

  • Popečci od gljiva

    , , ,

    Popečci od gljiva Namirnice: 40 dag vrganja ili pola šampinjona 4 žlice ulja 1 glavica luka 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice mrvica sol papar 2 češnja češnjaka 1 jaje peršinovo lišće brašno jaja mrvice za paniranje Dodati nakon odmrzavanja: ulje za prženje Priprema i zamrzavanje: Gljive dobro očistite, izrežite ih na mlo deblje listiće […]

    by

    desk

  • Juha od graška

    , ,

    Juha od graška Sastojci: 1 do 1 1/2 omot juhe od graška, 4 dag mesne juhe, slanina, 1 žemlja ili toliko bijelog kruha malo peršinovog lišća ili nekoliko listića celera 3 žlice kiselog vrhnja Priprema: Skuhamo juhu. Slaninu narežemo na kockice i lagano popržimo. Kockice slanine stavimo u juhu, a na preostaloj masnoći popržimo na […]

    by

    Recepti

  • Valjčići od gljiva i riže

    , , ,

    Valjčići od gljiva i riže Sastojci: 1/2 kg gljiva 1/4 kg riže papar sol glavica luka 1 jaje nasjeckano peršinovo lišće brašno žemlja mast za pečenje Priprema: Pola kilograma gljiva očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Skuhati i 1/4 kg riže u slanoj vodi. Skuhane gljive i rižu ocijediti od vode, gljive narezati, pa […]

    by

    Recepti

  • Panirani žablji krakovi

    ,

    Panirani žablji krakovi Sastojci (za 1 osobu): 8-10 krakova sol 2 jaja 12-15 dag brašna 15 dag mrvica ulje za prženje Priprema: Žabljim krakovima odrežemo zadnji članak i trbušnu kožicu, ako se još drži za krakove. Krakove prekrižimo i posolimo. Uvaljamo u brašno, razmućena jaja i mrvice. Pržimo u vrućem ulju. Vrijeme pripremanja i prženja: […]

    by

    Recepti

  • Pečenjak s jabukama

    ,

    Pečenjak s jabukama Sastojci: 1 l mlijeka 5 žumanjaka 50 dag brašna sol 5 bjelanjaka 1 kg jabuka šećera prema ukusu 2 žlice ruma 12 dag maslaca šećer za posipanje Priprema: U mlijeku razmutimo žumanjke, brašno i sol te umiješamo čvrsti snijeg od bjelanjaka. Tijesto izlijemo na ugrijani maslac, pospemo jabukama narezanim na kocke, posutim […]

    by

    Recepti

  • Grčka juha s rižom

    ,

    Grčka juha s rižom Sastojci: 10 dag riže 1 1/2 kocka za juhu 1 1/2 l vode dosta peršinovog lišća 4 režnja češnjaka sok od jednog limuna ili malo bijelog vina ( po ukusu) Priprema: Rižu skuhamo u blago zasoljenoj vodi pazeći da ne bude premekana. Pri kraju kuhanja dodamo nasjeckano peršinovo lišće, zgnječeni češnjak […]

    by

    Recepti

  • Gljive s lukom

    , ,

    Gljive s lukom Sastojci: 100 g svježih gljiva po osobi (vrganji, pečurke, šampinjoni i sl.) 10 g maslaca na 100 g gljiva 1 glavica luka sol papar Priprema: Gljive očistimo i isjeckamo na ploške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva. U vruć maslac ubacimo […]

    by

    Recepti

  • Špinat salata

    , , ,

    Salata od špinata Sastojci: 1/2 špinata 1/2 dl ulja 1/2 dl octa sol češnjak papar Priprema: Mladi špinat operemo, ocijedimo i narežemo na sitne rezance. Polijemo mješavinom ulja, octa, soli i češnjaka. Popaprimo i dobro izmiješamo. Vrijeme pripremanja: 15 min.

    by

    Recepti

  • Zapečeni žganci s jajima i sirom

    , , ,

    Zapečeni žganci s jajima i sirom Sastojci: 6 jaja 40 dag instant kukuruzne krumpice 30 dag svježeg kravljeg sira 2 dl kiselog vrhnja ulje sol papar Priprema: Žgance skuhajte po uputama na kutiji. Posebno umutite jaja, posolite ih i popaprite i ispržite meku kajganu. Zatim skinute s vatre pa u kajganu umiješajte dobro ocijeđeni sir. […]

    by

    Recepti

  • Lignje ili sipe na žaru

    , ,

    Lignje ili sipe na žaru Sastojci: 1 kh manjih liganja ulje za pečenje sol papar nasjeckani peršin Priprema: Lignje očistimo, operemo i dobro obrišemo ubrusom. Namočimo ih u ulje, ocijedimo u ruci ili na cjedilu, položimo na rešetku roštilja i lagano pečemo. Pečene posolimo, popaprimo, pospemo kosanim peršinom i pokapamo uljem. Poslužimo vruće. Vrijeme pripremanja […]

    by

    Recepti

  • Namaz od salame

    , , ,

    Namaz od salame Sastojci: 5 dag salame (posebne) 5 dag šunkerice 5 dag edamskog sira ili gaude 1 kiseli krastavac 10-12 dag maslaca ili margarina 1/2 male glavice luka sol papar prema želji 1 srdela iz konzerve Priprema: Salamu, sir i krastavac sameljemo dvaput. Dodamo izmiješanom maslacu ili margarinu u koji smo umiješali žlicu ili […]

    by

    Recepti

  • Marinirani šaran

    , ,

    Marinirani šaran Sastojci za mariniranog šarana 1 1/2 kg šarana sol 10 dag ulja Nadjev za mariniranog šarana 4 dag ulja 1 glavica luka slatka i ljuta paprika 1 limun luk kora od pola limuna sol papar 20 g kapara 1 dl kiselog vrhnja Priprema mariniranog šarana Ostruganoj ribi izvadimo utrobu, operemo je, obrišemo i […]

    by

    Recepti

  • Panirane šnicle

    , ,

    Panirane šnicle Sastojci: 3/4 kg šnicli sol 5 dag brašna 2 jaja žlica ulja mrvice mast ili ulje za prženje Priprema: Šnicle odvojimo kosti, na rubu ih zarežemo nekoliko puta, natučemo i posolimo. Zatim ih povaljamo u brašnu, razmućenim jajima pomiješanim s uljem i u mrvicama. Pržimo ih na vrućoj masti. Vrijeme pripremanja i prženja: […]

    by

    Recepti

  • Salata od artičoka i gljiva

    , ,

    Salata od artičoka i gljiva Sastojci: 6 malih artičoka 2 mala komorača 200 g gljiva 2 žlice limunovog soka sol papar 1 žlica maslinovog ulja domaći umak sa 2 žlice začinskih trava Priprema: Operite povrće. Odrežite stapku i vrhove nožem na kojeg ste kapnuli malo limunovog soka i na taj način spriječite oksidiranje izrezanih površina. […]

    by

    Recepti