Gljive s lukom
Sastojci:
100 g svježih gljiva po osobi (
vrganji, pečurke, šampinjoni i sl.)
10 g maslaca na 100 g gljiva
1 glavica luka
sol
papar
Priprema:
Gljive očistimo i isjeckamo na ploške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva. U vruć maslac ubacimo skosanu glavicu luka, popržimo pa dodamo i gljive i pržimo sve na ne prejakoj vatri. Kada gljive i luk omekšaju, dodamo soli i papra po ukusu.
Odgovori