Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

PECIVA, PITE

80 ukusnih recepata za pripremu peciva i pita od dizanog i lisnatog tijesta. Recepti za kruhove, peciva, pite, palačinke, pogače, prevrte, kroasane i pizze…

  • Pita od tunjevine

    , ,

    Pita od tunjevine Sastojci: 2 paketa smrznutog lisnatog tijesta 2 konzerve tunjevine 8 jaja sol papar 1 žumanjak za glazuru Priprema: Kuhajte jaja oko 9 minuta. Bjelanjke isjeckajte, a žumanjke zgnječite vilicom. Usitnite tunjevinu pa je pomiješajte jajima. Posolite, popaprrite pa dobro promiješajte. Razvucite prvi paket tijesta i napravite od njega koru malo veće površine […]

    by

    Recepti

  • Pizza s rakovima

    , ,

    Pizza s rakovima Priprema: Tijesto: 1 omot smrznutog dizanog tijesta (45 dag) 1 žlica brašna margarin za mazanje posude Nadjev: 9 žlica ketchupa od rajčice 8 rajčica 1/4 kg mesa od rakova sol papar bosiljak ružmarin 30 dag gaude ili drugog sira peršinovo lišće ulje Priprema: Odmrznuto tijesto razvaljamo u krug promjera 30 cm. Stavimo […]

    by

    Recepti

  • Okruglice od jabuka

    , , ,

    Okruglice od jabuka Sastojci: 3/4 kg jabuka sol 2 jaja 15-20 dag brašna slana vruća voda 5 dag maslaca 2 dag šećera cimet Priprema: Oguljene jabuke narežemo na tanke rezance, malo posolimo i ostavimo da odstoje pola sata. Ocijedimo ih, umiješamo jaja i brašno te ostale dodatke i napravimo okruglice (u promjeru 5 cm). Kuhamo […]

    by

    Recepti

  • Pizza od starog kruha

    ,

    Pizza od starog kruha 6 tanko narezanih kriški kruha od jučer 3 dl mlijeka 3 jaja Rajčica umak za pizzu šunka za pizzu ribani sir origano, sol Priprema: Kriške kruha poredati po tepsiji obloženom papirom za pečenje. Izmiješati mlijeko s jajima i posoliti. Preliti preko kruha, premazati umakom od rajčice, poslagati šunku, sir i začine. […]

    by

    desk

  • Pita od jabuka

    , , ,

    Pita od jabuka Priprema: Tijesto: 28 dag maslaca 35 dag brašna 4 žlice vina 2 žumanjka sol Nadjev: 1 kg jabuka šećera prema ukusu Priprema: Od brašna, maslaca, žumanjaka i vina i prstohvata soli brzo umijesimo prhko tijesto te ga ostavimo da se odmara pola sata na hladnom mjestu. Razvaljamo tijesto u debljini ruba noža […]

    by

    Recepti

  • Kruh od krumpira

    ,

    Kruh od krumpira Sastojci: 1 kg brašna sol 2 1/2 dl mlijeka 4 dag kvasca 50 dag krumpira 7 dag maslaca šaka grožđica 1 jaje za mazanje Priprema: Od brašna, soli, mlijeka i dignutog kvasca napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Umiješamo kuhan i protisnut krumpir, jajaj, šaku grožđica i  na kraju maslac. Tijesto […]

    by

    Recepti

  • Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom

    Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom Za 1 veliki kruh: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 4 crvena luka, očistiti i narezati 2 glavice češnjaka, češnjeve […]

    by

    desk

  • Zapečene kriške kruha

    Zapečene kriške kruha Sastojci: 8 kriški kruha 4 žlice ulja 2 žlice brašna malo vode 1 jaje 100 g sira sol i papar Priprema: Prvo napravite bijeli umak tako da ispržite brašno na zagrijanom ulju dok se ne zapjeni. Tada postupno dolijevajte vodu uz stalno miješanje da se napravi gust umak. Usitnite sir i stavite […]

    by

    desk

  • Mliječni kruh

    ,

    Mliječni kruh Sastojci: 4 dag kvasca nekoliko žlica mlijeka nekoliko žlica brašna 1 dag šećera 1 kg bršna 1/2 l mlijeka 10 dag maslaca 2 žumanjka 8 dag šećera sol maslac za lim Priprema: U lončiću izmiješamo kvasac, šećer, mlako mlijeko i malo brašna, tako da dobijemo odgovarajuće gustu kašastu grudu, koju stavimo na toplo […]

    by

    Recepti

  • Focaccia s rajčicama

    Focaccia s rajčicama Za 1 veliku focacciu ili 2 manje: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 600g mini rajčica 10 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja brašno za posipanje […]

    by

    desk

  • Orahova pita

    ,

    Orahova pita Sastojci: 22 dag maslaca 22 dag brašna 10 dag šećera 2 žumanjka 2 cijela jaja Fila: 28 dag šećera 6 jaja 28 dag oraha cimet Priprema: 22 dag maslaca, 22 dag brašna, 10 dag šećera, 2 žumanjka, 2 cijela jaja dobro izmješajte. Možete podijeliti u dva dijela i drugi dio staviti preko nadjeva. […]

    by

    desk

  • Slani štapići

    Slani štapići Sastojci: 4 jaja 300 g tvrdog sira 200 g maslaca 4 nale šalice mlijeka 1 prašak za pecivo malo soli brašna po potrebi Priprema: Umutite tri jaja i jedan žumanjak, dodajte usitnjeni sir, maslac, mlijeko, sol i prašak za pecivo pa uz lagano dodavanje brašna umijesite tijesto. Dobro ga izmiješajte na dasci za […]

    by

    Recepti

  • Štangice s maslacem

    Štangice s maslacem Sastojci: 300 g brašna 150 g maslaca 10 žlica mlijeka 1/2 paketića kvasca 1 jaje sol Priprema: Potpuno izmiješajte maslac i brašno. Dodajte kvasac razmućen u mlijeku i umijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga valjkom i radite od njega štangice, svaku premažite razmućenim jajem i posolite. Složite štangice u podmazanu tepsiju i pecite […]

    by

    Recepti

  • Popara

    Popara Sastojci: 250 g kruha 3 žlice ulja 1 glavica crnog luka malo mlake vode malo crvene paprike malo soli Priprema: Zagrijte ulje i na njemu propržite sitno narezan crni luk. Dodajte crvenu papriku. Dodajte sitno narezani kruh i miješajući malo propržite. Prelijte vodom i posolite. Poklopite i ostavite da se pirja dok voda ne […]

    by

    desk

  • Mesna pita

    ,

    Mesna pita Sastojci: 14 dag maslaca 2 dl kiselog vrhnja 4 žlice slatke paprike 8 žumanjaka 6 žlica brašna malo soli Fila: 1/2 kg teletine sol papar 2 dl kiselog vrhnja Priprema: 14 dag maslaca miješat s 2 dl kiselog vrhnja, 4 žlice slatke paprike, 8 žumanjaka, 6 žlica brašna, malo soli. Fila: 1/2 kg […]

    by

    desk

  • Pita od riže

    , ,

    Pita od riže Sastojci: 500 g kora za pitu šalica ulja 3 glavice luka 500 g slatkog naribanog zelja 1 manja šalica riže sol papar Priprema: Luk sitno nasjeckajte te ga prepržite na ulju. Dodajte naribano zelje pa i njega prepržite. Posolite i popaprite. Posebno skuhajte rižu u slanoj vodi i kad bude mekana, stavite […]

    by

    Recepti

  • Slatki mini-calzone s grožđem i ružmarinom

    Slatki mini-calzone s grožđem i ružmarinom Za 10-14 calzonea 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodatno brašno za posipavanje) 500 g bobica bijelog ili crnog grožđa bez sjemenki, oprati i prepoloviti pola […]

    by

    desk

  • Pita od oraha

    , , ,

    Pita od oraha Priprema: Tijesto: 28 dag maslaca 35 dag brašna 4 žlice vina 2 žumanjka sol Nadjev: 4 žumanjka 15 dag šećera limunova kora 25 dag mljevenih oraha snijeg od 4 bjelanjka Priprema: Žumanjke pjenasto izmiješamo sa šećerom i naribanom limunovom korom. Dodamo mljevene orahe i na kraju snijeg od bjelanjaka. S tijestom postupamo […]

    by

    Recepti

  • Pogača sa šljivama

    , , ,

    Pogača sa šljivama Sastojci: Tijesto: 30 dag brašna 1 dl mlijeka 2 žumanjka sol 6 dag šećera 8 dag maslaca 2 dag kvasca Nadjev: 1/2 kg šljiva 8 dag šećera masnoća za mazanje lima Priprema: Od navedenih sastojaka napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Dignuto tijesto razvaljamo na pola cm debelo, stavimo u namašćeni […]

    by

    Recepti

  • Slanci

    ,

    Slanci Sastojci: 50 dag brašna 4 žumanjka 15 dag maslaca 3 dag kvasca oko 1/2 dl mlijeka 1 bjelanjak sol kim maslac za lim Priprema: Posoljeno mlijeko, žumanjke, rastopljeni maslac, dignuti kvasac i sol pomiješamo s brašnom i umijesimo mekano tijesto. Dobro ga istučemo i ostavimo da se diže 1 sat. Oblikujemo slance i pustimo […]

    by

    Recepti