Slanci
Sastojci:
50 dag brašna
4 žumanjka
15 dag maslaca
3 dag kvasca
oko 1/2 dl mlijeka
1 bjelanjak
sol
kim
maslac za lim
Priprema:
Posoljeno mlijeko, žumanjke, rastopljeni maslac, dignuti kvasac i sol pomiješamo s brašnom i umijesimo mekano tijesto. Dobro ga istučemo i ostavimo da se diže 1 sat. Oblikujemo slance i pustimo da se odmaraju. Namažemo ih bjelanjkom, pospemo solju i kimom i ispečemo u namašćenom limu u pećnici.
Vrijeme pripremanja i pečenja: 2 sata i 30 min.
Odgovori