Slanci

Slanci

Sastojci:

50 dag brašna

4 žumanjka

15 dag maslaca

3 dag kvasca

oko 1/2 dl mlijeka

1 bjelanjak

sol

kim

maslac za lim

Priprema:

Posoljeno mlijeko, žumanjke, rastopljeni maslac, dignuti kvasac i sol pomiješamo s brašnom i umijesimo mekano tijesto. Dobro ga istučemo i ostavimo da se diže 1 sat. Oblikujemo slance i pustimo da se odmaraju. Namažemo ih bjelanjkom, pospemo solju i kimom i ispečemo u namašćenom limu u pećnici.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 2 sata i 30 min.