Ražnjići od štuke
Sastojci:
70 dag fileta štuke
15 dag slanine
2 dl maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
sol
papr
Priprema:
Filte štuke narežite na jednake komade i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške.
Nabodite na štapiće, posolite, popaprite i premažite maslinovim uljem.
Ražnjiće pecite na umjereno zagrijanom ulju 3-5 min sa svake strane odnosno dok ne dobiju zlatnosemđu boju.
Ražnjiće poslužite prelivene s preljevom od maslinovog ulja, sitno nasjeckanog češnjaka i peršina, a kao prilog poslužite brokulu kuhanu na pari.
Odgovori