Tag Archives: kolači s oblatnama

Oblatne – jednostavni starinski recept

Mlijeko i šećer staviti u dublju posudu da se kuha, pojačati temperaturu da prokuha…

Jaja i šećer pjenasto umutiti i kuhati na pari.

Sve sjediniti i ostaviti da prokuha 10 minuta.

Sitno samljeti orahe, grožđice i naranču sa korom.

Bjelanjke i šećer izmiksati u čvrsti snijeg, lagano umiješati orahe.

Koricu od limuna izrendati, margarin, šećer u prahu, izrendanu koricu i sok od limuna dobro pjenasto izraditi.

Pet oblatni namažemo kremom, složimo jednu na drugu i pokrijemo šestom nenamazanom oblatom.

Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati u čvrstu smjesu, isključiti mikser i ručno lagano miješati i dodavati brašno da se ne bi smjesa slegla.

Žumanjke i šećer dobro izraditi i kuhati na pari, ostaviti da se hladi a izmiksati margarin koji ste stavili da omekša.