Biskvit u oblatni

TIJESTO
2 oblatne

15 dag grožđica

15 dag rezanih oraha

20 dag margarina

25 dag brašna

40 dag šećera

10 bjelanjaka

1 prašak za pecivo

PRIPREMA:

Bjelanjke i šećer izmiksati u čvrsti snijeg. Lagano ručno miješati i dodavati orahe, grožđice i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju sipati margarin koji ste već otopili,tijesto izliti u lim na koji ste stavili papir za pečenje. Peći u pećnici koju ste zagrijali na 200 s.

KREMA:
10 žumanjaka

20 dag margarina

40 dag šećera u prahu

PRIPREMA:Žumanjke i šećer dobro izraditi i kuhati na pari, ostaviti da se hladi a izmiksati margarin koji ste stavili da omekša. Smiješati hladnu kremu i margarin u glatku smjesu.

PRIPREMA:
Oblatnu premazati polovicom kreme po grubljoj strani, staviti tijesto po kremi i ponovo namazati tijesto ostatkom kreme. Na kremu staviti oblatnu, grublju stranu okrenuti na oblatnu. Lagano pritisnuti kolač da se ujedini i malo s tvrdne.