Biskvit u oblatni
TIJESTO
2 oblatne
15 dag grožđica
15 dag rezanih oraha
20 dag margarina
25 dag brašna
40 dag šećera
10 bjelanjaka
1 prašak za pecivo
PRIPREMA:
Bjelanjke i šećer izmiksati u čvrsti snijeg. Lagano ručno miješati i dodavati orahe, grožđice i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju sipati margarin koji ste već otopili,tijesto izliti u lim na koji ste stavili papir za pečenje. Peći u pećnici koju ste zagrijali na 200 s.
KREMA:
10 žumanjaka
20 dag margarina
40 dag šećera u prahu
PRIPREMA:Žumanjke i šećer dobro izraditi i kuhati na pari, ostaviti da se hladi a izmiksati margarin koji ste stavili da omekša. Smiješati hladnu kremu i margarin u glatku smjesu.
PRIPREMA:
Oblatnu premazati polovicom kreme po grubljoj strani, staviti tijesto po kremi i ponovo namazati tijesto ostatkom kreme. Na kremu staviti oblatnu, grublju stranu okrenuti na oblatnu. Lagano pritisnuti kolač da se ujedini i malo s tvrdne.
Odgovori