Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuharica

  • Piletina s grahom

    ,

    Piletina s grahom Sastojci: 20 dag mladog graha 40 dag bijelog pilećeg mesa 5 dag suhe slanine 2 glavice luka 1 mrkva 1 paprika babura 2 rajčice 1 grančica peršinovog lista ulje vegeta sol Priprema: Grah stavite u dosta hladne vode zajedno s očišćenom i na kolutove narezanom mrkvom, očišćenom paprikom narezanom na rezance i […]

    by

    Recepti

  • Haringa na gradelama

    Haringa na gradelama Sastojci: 6 haringi srednje veličine 1/2 l umaka od senfa ulje Priprema: S obje strane svake haringe napravite mali rez kako bi se bolje ispekle. Haringu možete očistiti od kostiju i tako je peći, ali to nije obavezno. Haringu prije pečenja dobro namažite uljem pa je tada stavite na vrelu rešetku. Poslužite […]

    by

    Recepti

  • Punjena riba

    ,

    Punjena riba Sastojci: 1 kg riba 2 kriške kruha bez kore 2 dl ribljeg temeljca 2 grančice peršina 1 češanj češnjaka 3 fileta slanih inćuna 2 dl bijelog vina 0,5 dl maslinovog ulja 1 limun sol ulje Priprema: Ribu očistite i dobro operite. Zatim je posušite, posolite i premažite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. […]

    by

    Recepti

  • Jednostavni pileći temeljac

    Jednostavni pileći temeljac Za 4 litre temeljca: 2kg sirovih usitnjenih pilećih kostiju, nožica i krila ½ glavice češnjaka, nije ga potrebno oguliti, samo ga zdrobite 5 strukova celera listaša, krupno narezati 2 poriluka, krupno narezati 2 srednje velika luka, krupno narezati 2 velike mrkve, krupno narezati 3 lovorova lista 2 grančice svježeg ružmarina 5 grančica […]

    by

    desk

  • Salata od rajčice

    , , ,

    Salata od rajčice Sastojci: 1 kg rajčice sol papar 1/2 dl ulja 1/2 dl octa 1/2 luka peršinovo lišće Priprema: Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom, polijemo uljem i octom te umiješamo nasjeckano peršinovo lišće. Vrijeme pripremanja: 20 min.

    by

    Recepti

  • Junetina sa sirom

    ,

    Junetina sa sirom Sastojci: 60 dag junetine 30 dag sira papar sol senf 10 dag ulja za prženje Priprema: Meso skinite s kosti i izrežite na odreske debele 1 cm. Svaki odrezak posolite, popaprite i premažite senfom. Tako pripremljene odreske pržite na vrućem ulju s obje strane dok ne porumene. Kad odresci omekšaju složite ih […]

    by

    Recepti

  • Špageti s dagnjama

    Špageti s dagnjama Sastojci: 60 dag očišćenih dagnji 50 dag špageta 10 dag luka 50 dag rajčica 1 veća mrkva 4 režnja češnjaka 1 grančica celera 1 žlica nasjeckanog peršina 3 žlice maslinovog ulja 1 dl crnog vina 1 žličica šećera sol Priprema: Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu, celer i […]

    by

    Recepti

  • Juha od luka

    Juha od luka U posudu staviti žlicu maslaca, pa kad se maslac dobro zagrije, dodati 4 glavice narezanog crvenog luka. Luk na maslacu propržiti i zaliti bujonom ili juhom od kostiju. U ovu juhu ne treba stavljati zapršku. Staviti u juhu komad maslaca, potom je od luka procijediti i premjestiti na kraj štednjaka. Bijeli kruh […]

    by

    Recepti

  • Marinirana štuka

    ,

    Marinirana štuka Sastojci: štuka sol brašno ocat voda papar u zrnu lovorov listopad mrkva luk Priprema: Očišćena sreže se u 3-4 prsta debele komade, posoli, uvalja u brašnu i ispoha na ulju. Marinada se kuha od octa, vode, cijelih zrna papra, lovorovog lista, mrkve i tanke šnite luka. Ohlađeno se polije preko hladne ribe, stavi […]

    by

    Recepti

  • Žličnjaci sa sirom

    Žličnjaci sa sirom Sastojci: 6 žlica svježeg kravljeg sira20 dag brašna 1 žlica pšenične krupice 2 jaja 1 dl mlijeka 1 žlica masti ili margarina 10 dag krušnih mrvica ulje sol Priprema: U dubljoj zdjeli izgnječite sir, dodajte jaja, mast ili margarin i mlijeko, posolite i izmiješajte. Na kraju dodajte brašno i krupicu pa umijesite […]

    by

    desk

  • Juha od rižinog brašna

    Juha od rižinog brašna Skuhati kao i obično 2 litre govedske juhe ili juhe od kostiju. U zasebnu zdjelu razmutiti 100 grama rižinog brašna u hladnoj juhi ili hladnom mlijeku. Brašno dobro umutiti žlicom da nema grudica.Kad juha na štednjaku počne kipjeti, polako ukuhati masu u juhu. Pri tome miješati juhu kutlačom sve dok se […]

    by

    Recepti

  • Voćna pjena

    ,

    Voćna pjena 25 dag očišćenog voća po želji 25 dag šećera u prahu 1 bjelanjak Sve zajedno dugo tucite (kao kada tučete bjelanjke) te stavite u hladnjak da se dobro ohladi.

    by

    Recepti

  • Voćna pogača

    Voćna pogača Sastojci: 3 žumanjka 15 dag šećera 4 žlice mlijeka 14 dag brašna 1/2 praška za pecivo snijeg od 3 bjelanjka 1 kg voća šećer za posipanje mast za mazanje lima Priprema: Žumanjke izmiješamo sa šećerom. Dodamo mlijeko, brašno s praškom za pecivo te na kraju snijeg od bjelanjaka. Tijesto ulijemo u namazan i […]

    by

    Recepti

  • Kinder pizze

    ,

    Kinder pizze Sastojci: tijesto za pizzu unka sir gljive kečap Priprema: Razvaljati tijesto. Narezati šunku, sir i gljive. Uzeti jednu čašu za vodu. Čašom rezati krugove tako da čašu utisnete u tijesto. Na krugove staviti šunku, sir, gljive i po želji kečapa. Staviti male pizze na pleh i peći u pećnici.

    by

    desk

  • Salata od mladog luka

    Salata od mladog luka Sastojci: 400 g mladog luka 1 stručak peršina malo octa ulje sol Priprema: Očistite, operite i narežite mladi luk zajedno s listovima na komadiće dužine jednog centimetra. Posolite i prelijte uljem i octom. Posipajte sitno nasjeckanim peršinom i promiješajte.

    by

    Recepti

  • Nadjevena janjeća prsa

    ,

    Nadjevena janjeća prsa Sastojci: 3/4 kg janjećih prsa sol 5 dag ulja 1/2 glavice luka 1 mrkva rajčica Nadjev: 15 dag kruha 2 jaja 1 pečenica češnjak biljni začini kiseli krastavci papar curry Priprema: Kruh narežemo na kocke. Kruh mora biti star 1 dan i ne smije se drobiti. Prelijemo ga razmućenim jajima. Meso sitno […]

    by

    Recepti

  • Juha od zelenog graška

    Juha od zelenog graška Četvrt kilograma mladog probranog graška oprati. U posudu staviti žlicu masti, pa kad se mast dobro zagrije, dodati ½ glavice sitno skosanog crvenog luka. Na do pola ispržen luk dodati grašak pa i njega s lukom pržiti sve dok ne omekša. U proprženi grašak staviti žlicu brašna i također propržiti, zatim […]

    by

    Recepti

  • Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom

    Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom Za 1 veliki kruh: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 4 crvena luka, očistiti i narezati 2 glavice češnjaka, češnjeve […]

    by

    desk

  • Sendvič s lukom

    ,

    Sendvič s lukom Sastojci: 1 ploška crnog kruha svinjska mast luk izrezan na ploške sol crvena paprika Priprema: Kruh namažite mašću, složite narezan luk, posolite i posipajte crvenom paprikom.

    by

    Recepti

  • Pečena jaja sa šunkom

    , ,

    Pečena jaja sa šunkom Sastojci: 8 jaja 300 g šunke 100 g sira 3 čaše kiselog vrhnja Priprema: Sameljite šunku u mašini za meso i pomiješajte je s vrhnjem. Sve stavite u podmazanu posudu za pečenje, a zatim u zagrijanu pećnicu. Izvadite nakon 3-4 minute i u vrućoj masi napravite udubljenja za jaja. Razlupana jaja […]

    by

    desk