Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

PREDJELA

180 recepata za različita predjela. Ispod ćete pronaći recepte za pripremu modernih predjela. Neki recepti su iznimno zahtjevni, dok su drugi toliko jednostavni da zahtijevaju vrlo mali angažman.

  • Topli kruh (štruca) punjen sirom

    , ,

    Topli kruh (štruca) punjen sirom Sastojci (za 10 osoba): 1 uski kruh 1/2 kg gaude 6 rajčica 2 zelene paprike 20-25 dag maslaca 4 režnja češnjaka sol 1 žlica limunovog soka Priprema: Kruh poprečno zarežemo ali ga ne prerežemo do kraja, već ostavimo donji dio u komadu. Sir narežemo na oko pola cm debele ploške. […]

    by

    Recepti

  • Engleska salata

    ,

    Engleska salata Sastojci: 1/2 kg krumpira celer 1 jaje 1 kisela jabuka sol papar ulje ocat sitno narezana šunka sardine cikla zelena salata Priprema: Skuhati 1/2 kg krumpira, glavicu celera i 1 jaje. Krumpir, celer i jaje oguliti. Sve narezati na sitne kockice, dodati i 1 oguljenu i na ribežu naribanu kiselu jabuku. Dodati soli, […]

    by

    Recepti

  • Švicarska jaja

    , ,

    Švicarska jaja Sastojci: žemlja sir jaja sol Priprema: Narezati u zdjelu nekoliko žemlji, isto toliko švicarskog sira, na to oprezno razbiti jaja, posoliti, staviti u pećnicu dok su dosta pečena. Odmah u formi servirati.

    by

    Recepti

  • Tost s gljivama

    , , ,

    Tost s gljivama Sastojci: 5 dag maslaca 1 žličica limunovog soka sol papar svežanj peršina 5 kriški tosta 6 dag mesnate suhe slanine 1 žlica ulja 1/2 glavice luka 25 dag lisičica,vrganja ili nekih drugih gljiva 10 dag naribane gaude Priprema: Maslac lagano izgnječimo, dodamo limunov sok, sol, papar i nasjeckani peršin. Kriške kruha popečemo, […]

    by

    Recepti

  • Pašteta u slanini

    ,

    Pašteta u slanini Namirnice: 80 dag teleće jetrice 3 dl mlijeka 4 dag masti 2 dag brašna 1 glavica luka sol papar 15 dag suhe slanine Priprema i zamrzavanje: Opranu jetru ostavite 2-3 sata u hladnom mlijeku. Izvadite je i dvaput sameljite u stroju za mljevenje mesa. Luk sitno nasjeckajte i pirjajte na malo masti […]

    by

    desk

  • Košarice od patlidžana

    ,

    Košarice od patlidžana Uzeti 6-7 patlidžana, prepoloviti ih po duljini, pa ih kuhati u slanoj vodi. Kada su skuhani, izvaditi im sredinu i dobro je nasjeckati nožem, pa pomiješati sa pola kilograma sira, 1/8 kg vrhnja i 1/8 kg maslaca. Kada je masa dobro izmiješana, nadjenuti njome polovice patlidžana. Posudu u kojoj će se patlidžani […]

    by

    desk

  • Špinat s jajima

    , , ,

    Špinat s jajima Sastojci: 1/2 kg špinata maslac 3 žlice mlijeka 3 žumanjka sol papar 4 kajzerice jaja ribani sir Priprema: Pola kilograma špinata očistiti, dobro oprati, skuhati i propasirati na preši. U posudu staviti žlicu maslaca, pa na zagrijani maslac staviti mljeven i pasiran špinat. Špinatu primiješati 3 žlice mlijeka, 3 žumanjka, soli i […]

    by

    Recepti

  • Pržene vrećice sa sirom

    , ,

    Pržene vrećice sa sirom Sastojci: 1/2 kg brašna 3 jaja sol 1/2 kg masnog sira 2 bjelanjka Priprema: Na dasku staviti 1/2 kg brašna, dodati 3 cijela jajeta, soli i vode, zamijesiti tijesto i od njega napraviti 2 polovice. Valjkom razvući tijesto kao i za svake rezance. Pola kilograma masnog sira propasirati i dodati 2 […]

    by

    Recepti

  • Sendvič s lukom

    ,

    Sendvič s lukom Sastojci: 1 ploška crnog kruha svinjska mast luk izrezan na ploške sol crvena paprika Priprema: Kruh namažite mašću, složite narezan luk, posolite i posipajte crvenom paprikom.

    by

    Recepti

  • Pečena jaja sa šunkom

    , ,

    Pečena jaja sa šunkom Sastojci: 8 jaja 300 g šunke 100 g sira 3 čaše kiselog vrhnja Priprema: Sameljite šunku u mašini za meso i pomiješajte je s vrhnjem. Sve stavite u podmazanu posudu za pečenje, a zatim u zagrijanu pećnicu. Izvadite nakon 3-4 minute i u vrućoj masi napravite udubljenja za jaja. Razlupana jaja […]

    by

    desk

  • Okruglice od ribljeg mesa

    , ,

    Okruglice od ribljeg mesa Sastojci: Sjeckani peršinov list 3 žemlje mlijeko 2 žlice maslaca 2 žumanjka 1 žlica brašna sol papar 2 bjelanjka 100 g mesa od bilo koje ribe Priprema: Na žlicu maslaca staviti malo sitno sjeckanog peršinovog lista i na štednjaku ga propržiti. U isti maslac staviti 3 žemlje, prethodno namočene u mlijeku, […]

    by

    Recepti

  • Krumpir pašteta

    ,

    Krumpir pašteta Sastojci: 10 dag maslaca 4 žumanjka sol 50 dag krumpira 4 bjelanjka šunka kiselo vrhnje Priprema: Miješa se 10 dag maslaca, 4 žumanjka, soli, doda se pasirani krumpir 50 dag i snijeg od 4 bjelanjka, polovica se stavi u formu, gore faširanu šunku ili ostatke od pečenja, pokrije drugom polovicom, pokvasi kiselim vrhnjem […]

    by

    Recepti

  • Plata s punjenim jajima

    , ,

    Plata s punjenim jajima Sastojci: 5 jaja 1-2 žlice pirea od rajčica približno pola lončića majoneze 5 dag nasjeckane šunke sol papar prema želji malo mažurana rajčica ili crveni radič Priprema: Tvrdo kuhana jaja oljuštimo i raspolovimo po dužini. Žumanjcima dodamo majonezu i pire od rajčice te sve dobro izmiješamo. Lagano umiješamo nasjeckanu šunku, posolimo […]

    by

    Recepti

  • Kanape sa šunkom

    , , ,

    Kanape sa šunkom Sastojci: 5 kriški kruha 10 dag šunke 10 dag sira 5 dag kiselih krastavaca 2 tvrdo kuhana jaja malo kapara 5 dag maslaca sa srdelama ili mirisnim biljem peršinovo lišće Priprema: Kriške kruha narežemo malim oblikom u okrugle, četverokutne ili trokutaste oblike. Ispržimo ih bez masnoće. Šunku i sir narežemo na iste […]

    by

    Recepti

  • Engleski sendvič

    ,

    Engleski sendvič Skuhati jaja, pa žumanjke propasirati. Dodati im krišku sitno sjeckanih kapara i malo praha slačice. Izmiješati sve s kiselim vrhnjem, pa dobivenom masom premazati ploške kruha. Preko kruha stavljati narezane ploške krastavaca ili rajčice.

    by

    Recepti

  • Pašteta od sardina

    ,

    Pašteta od sardina Sastojci: 10 dag maslaca 10 dag sardina iz konzerve 1 žlica majoneze Priprema: Sardine ogulite i izvucite im kosti, malo ih izmrvite pa ih umutite s maslacem u pjenastu smjesu. Dodajte majonezu po ukusu.

    by

    Recepti

  • Obruči od salame

    Obruči od salame Sastojci: 1/4 kg parizera ili neke druge salame 5 dag maslaca ili ulja 1/2 dl bijelog vina 1/2 dl juhe Priprema: Narežite parizer na kolutove debljine 1 cm. Zagrijte maslac u tavi pa na njega stavljajte parizer i svaki kolut pržite 1 minutu sa svake strane. Ulijte vino i pustite da ispari, […]

    by

    Recepti

  • Rolada s piletinom

    Rolada s piletinom U 1/2 l mlijeka ukuhati 3 žlice brašna, neprestano miješajući. Kad se pripravak zgusne, ukloniti posudu sa štednjaka i miješati dalje, dok se masa ne ohladi. Potom pripravak posoliti, dodati 4 žumanjka i čvrsto tučen snijeg od 4 bjelanjka. Posudu namazati mašću, posipati brašnom, izliti u nju tijesto i peći u pećnici. […]

    by

    desk

  • Pašteta od tune

    , ,

    Pašteta od tune Sastojci: 30 dag fileta bijele tune 2 dl maslinovog ulja 20 dag krumpira 8 češnjeva češnjaka 2 žlice nasjeckanog peršina sol papar Priprema: Prokuhajte tunu 15 minuta u slanoj vodi. Izvadite, posušite ubrusom i ostavite da se ohladi. Zatim tunu posolite, popaprite, prelijte uljem i ostavite sat vremena u hladnjaku. U međuvremenu […]

    by

    Recepti

  • Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom

    , ,

      Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom (kao umak tjestenini) Za 4 osobe: 4 velika poriluka, odrezati krajeve i sačuvati tamnozelene vrhove 2 češnja češnjaka, oljuštiti i sitno nasjeckati Svežanj svježe majčine dušice, oprati i otrgnuti listiće 115g maslaca 2 čaše Chardonnaya 285ml povrtnog temeljca Morska sol i svježe mljeveni crni papar Priprema: Ogulite i […]

    by

    desk