Kategorija: PREDJELA
-
Okruglice od ribljeg mesa
Na žlicu maslaca staviti malo sitno sjeckanog peršinovog lista i na štednjaku ga propržiti.
-
Krumpir pašteta
Miješa se 10 dag maslaca, 4 žumanjka, soli, doda se pasirani krumpir 50 dag i snijeg od 4 bjelanjka…
-
Plata s punjenim jajima
Tvrdo kuhana jaja oljuštimo i raspolovimo po dužini. Žumanjcima dodamo majonezu i pire od rajčice te sve dobro izmiješamo.
-
Kanape sa šunkom
Kriške kruha narežemo malim oblikom u okrugle, četverokutne ili trokutaste oblike.
-
Omlet s mlijekom
Dobro umutiti jaja i dodati im brašno, sol i mlijeko. Sve zajedno opet dobro umutiti.
-
Engleski sendvič
Skuhati jaja, pa žumanjke propasirati. Dodati im krišku sitno sjeckanih kapara i malo praha slačice.
-
Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom
Ogulite i bacite prva dva sloja poriluka, tako da vam ostane mekani bijeli dio.
-
Pečene rajčice
Izabrati male rajčice jednake veličine, ne prezrele. Oguliti ih, pa izbaciti sjeme i sok.
-
Kuhana jaja sa sardinama
Skuhati tvrdo nekoliko jaja, staviti ih odmah u hladnu vodu, oguliti i narezati na polovice.
-
Venecijansku rižoto
400g najbolje riže očistiti i oprati. U posudu staviti 120g rastopljenog maslaca…
-
Kineski wonton s kozicama kuhan na pari s crvenim čilijem i mladim lukom
Sitno nasjeckajte đumbir, češnjak, korijandar, čilije i mladi luk, te zajedno s kozicama stavite u multipraktik.
-
Palačinke sa špinatom i šunkom
Napraviti tijesto za palačinke, ispeći ih i svaku prerezati na polovicu.
-
Kruščić s posebnom salamom
Kruh namažemo majonezom ili remuladom i pospemo nasjeckanom salamom.