Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Mornarski gulaš

    ,

    Mornarski gulaš Sastojci: 5 dag maslaca 1 glavica luka 1/2 dag kapara kim majčina dušica 2 očišćene srdele žličica mljevene paprike 1/2 kg pisane pečenke 1/2 dl kiselog vrhnja Priprema: Na maslacu prepržite nasjeckani luk, dodajte usitnjene kapare, srdele, kim, majčinu dušicu i mljevenu papriku, zatim na kocke narezanu pečenku pa je pirjajte na vrućem […]

    by

    Recepti

  • Maracuja sunrise

    Maracuja sunrise -za 1 osobu Sastojci: 0,1dl soka od limete 0,3dl sirupa od marakuje 0,3dl gina Kockice leda Ploška limete Priprema: U shaker stavite kockice leda, sok od limete, sirup od marakuje te protresite 10-ak sekundi. Mješavinu procijedite i ulijte u čašu. Rub čaše ukrasite ploškom limete i poslužite.

    by

    Recepti

  • Gulaš od divljači

    , ,

    Gulaš od divljači Sastojci: 1 kg divljači 5 dag ulja 4 dag suhe slanine 25 dag luka 8 dag povrća za juhu paprika sol 2 dag brašna 1/2 dl vrhnja juha ili voda Priprema: Meso narežemo na veće kocke. Na ulju popržimo luk, dodamo narezanu slaninu, papriku i nasjeckano povrće za juhu. Posolimo, pobrašnimo, zažutimo […]

    by

    Recepti

  • Bečka gulaš juha

    ,

    Bečka gulaš juha Sastojci: 35-40 dag govedine 15 dag luka 4 dag ulja 1/4 kg krumpira 2 režnja češnjaka prstohvat kima malo mažurana 1/2 dag slatke paprike 2 dag brašna 2 dag pirea od rajčice 1 1/2 l vode sol 1/2 dl crnog vina Priprema: Meso narežemo na kocke, luk na tanke ploške. Na ugrijanom […]

    by

    Recepti

  • Pohani krumpir

    Pohani krumpir Sastojci: 1 kg krumpira 5 dag brašna 3 jaja 30 dag sira sol ulje za prženje Priprema: Krumpir skuhajte, ogulite i narežite na ploške. Umutite jaja, posolite ih i dodajte naribani sir da dobijete kašicu. Ploške krumpira uvaljajte u brašno pa u smjesu jaja i sira. Žlicom ih stavljajte pržiti na vrelo ulje. […]

    by

    Recepti

  • Biskvit s jogurtom

    ,

    Biskvit s jogurtom Sastojci: 2 čaše jogurta 4 jaja 2 čaše šećera u prahu 1 čaša ulja 2 praška za pecivo 4 čaše (od jogurta) brašna Priprema: Dobro razmutimo jaja. Brašno pomiješamo s praškom za pecivo. Sve sastojke izmiješamo. Lim ili oblik za pečenje namažemo maslacem ili margarinom te napunimo tijestom. Pećnicu ugrijemo na 175 […]

    by

    Recepti

  • Namaz od skute s rajčicom

    , ,

    Namaz od skute s rajčicom Sastojci: Osnovni namaz od skute 1 žlica gustog pirea od rajčice peršinovo lišće malo papra komadić vrlo sitno nasjeckanog luka Priprema: Osnovnom namazu dodamo pire od rajčice, nasjeckano peršinovo lišće i luk. Popaprimo. Vrijeme pripremanja: 10 min.

    by

    Recepti

  • Šnicle u umaku od srdela

    , ,

    Šnicle u umaku od srdela Sastojci: 3/4 kg šnicli sol papar 2 1/2 dag brašna 5 dag ulja luk 2 srdele peršinovo lišće juha od kostiju ili voda limunova korica 1 dl kiselog vrhnja Priprema: Šnicle natučemo, posolimo, popaprimo, pospemo brašnom s jedne strane i naglo ispržimo na vrućem ulju s obje strane. Zatim popržimo […]

    by

    Recepti

  • Salata od krumpira s umakom od majoneze

    Salata od krumpira s umakom od majoneze Sastojci: 1 kg krumpira 2 žumanjka 1 1/2 dl ulja ocat sol papar žlica senfa vlasac ili peršinovo lišće Priprema: Kuhani i oguljeni krumpir narežemo na listiće. Žumanjke istučemo sa solju, dodajemo im kap po kap ulja i  miješamo da se zgusnu. Posolimo, popaprimo, dodamo ocat i narezani […]

    by

    Recepti

  • Riba kuhana u vinu

    ,

    Riba kuhana u vinu Sastojci: 1 kg ribe 1 čaša bijelog vina 2 glavice luka lovor papar sol peršinov list mirodije ulje Priprema: Luk očistite, narežite i malo propržite na ulju. Dodajte malo vode, vino i šalicu ulja. Posolite, popaprite, dodajte lovor, nasjeckani peršinov list i malo mirodije. Kad tekućina provri, stavite u nju ribu […]

    by

    Recepti

  • Juha od riže

    ,

    Juha od riže Sastojci: 1,5 l juhe 2 jaja 13 dag riže čaša vrhnja 3 dag ulja Priprema: Rižu očistite, dobro operite i stavite u posudu s uljem. Ulijte kipuću juhu pa kuhajte na laganoj vatri. Skuhanu juhu maknite s vatre. U zdjeli umutite 2 žumanjka i kiselo vrhnje pa ga postupno ulijevajte u juhu […]

    by

    Recepti

  • Šaran s kiselim vrhnjem

    ,

    Šaran s kiselim vrhnjem Sastojci: 1 šaran od 1,25 kg 75 dag krumpira 3 dl kiselog vrhnja 1 češanj češnjaka 3 žlice kukuruznog brašna mljevena crvena paprika (slatka) ulje vegeta sol Priprema: Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i narežite na kolute. Ribu očistite, narežite na komade, posolite, zatim uvaljajte u kukuruzno brašno, pa […]

    by

    Recepti

  • Ribarski sendvič

    ,

    Ribarski sendvič Sastojci: 50 dag srdela 5 fileta slanih srdela 3 žlice brašna 40 dag kruha zelena salata 1 luk 1 veća rajčica peršin ulje Priprema: Očistite od krljušti, izvadite im utrobu, odrežite trbušnu peraju i prstima rastvorite ribu. Zatim izvucite kralježnicu povlačeći je od glave prema repu i na repu je odlomite. U svaku […]

    by

    Recepti

  • Juha od mozga

    ,

    Juha od mozga Sastojci: 4-5 dag ulja ili maslaca 25-30 dag mozga 3 režnja češnjaka 1 glavica luka vezica peršinovog lišća 2 dag brašna 1 1/2 l vode 1 kocka za juhu sol papar 1/2 dl vrhnja po želji Priprema: Mozak obarimo. Odstranimo mu kožicu i nasjeckamo ga. Prvo na masti popržimo nasjeckani češnjak, luk […]

    by

    Recepti

  • Filani paradajzi

    ,

    Filani paradajzi Sastojci: paradajz kukuruz sol papar maslac 1 šeflja juhe zeleni grašak Priprema: U izdubljene paradajze stave se najmanja zrna mladog kukuruza, posoli, popapri, stavi gore komadiće maslaca, pokrije poklopcem, stavi u posudu, stavi se gore 1 šolja juhe, pokrije poklopcem i dinsta 1 sat. Garnira se zelenim graškom.

    by

    Recepti

  • Cvjetača s rakovima

    Uzeti 1 lijepu glavicu cvjetače, oprati je, razdijeliti na cvjetove, pa skuhati u slanoj vodi.

    by

    Recepti

  • Kotleti na žaru

    , ,

    Kotleti na žaru Sastojci: 5 kotleta 2 žlice ulja sol 3 režnja češnjaka Priprema: Kotlete posolimo, natrljamo izgnječenim češnjakom, namažemo uljem i slažemo jedan na drugi. Ostavimo ih u marinadi oko 1 sat i onda odstranimo češnjak. Pečemo polagano na žaru da se dobro ispeku. Za vrijeme pečenja mažemo ih da bi meso ostalo sočno. […]

    by

    Recepti

  • Pržena punjena pastrva

    ,

    Pržena punjena pastrva Sastojci: 1 kg pastrva 3 glavice luka 2 stručka peršinovog lista sol papar vegeta crvena paprika ulje za prženje malo limunovog soka Priprema: Očistite i operite ribu. Posolite je i premažite limunovim sokom i posipajte vegetom. Luk očistite, operite, nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim peršinovim listom. Ovom mješavinom punite riblju unutrašnjost. Zagrijte […]

    by

    Recepti

  • Prženi mesni doručak

    ,

    Prženi mesni doručak Sastojci: 1 konzerva mesnog doručka malo brašna ulje za prženje Priprema: Mesni doručak oprezno izvaditi iz konzerve (otvoriti konzervu s obje strane), a zatim ga narezati u lijepe kolutove. Svaki kolut uvaljati u brašno i kratko pržiti. Poslužiti uz salatu ili uz neko pirjano povrće.

    by

    Recepti

  • Istarski fuži s tartufima

    Istarski fuži s tartufima Sastojci: 35 dag brašna 1 jaje 10 dag tartufa 10 dag pršuta 10 dag naribanog sira parmezana 1 grančica peršinovog lista maslac sol papar Priprema: Od brašna, jaja i malo posoljene vode zamijesite glatko tijesto. Razvaljujte ga na pobrašnjenoj dasci što tanje i  narežite na kvadrate 4×4 cm. Zatim od narezanih […]

    by

    Recepti