Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Špageti s tunjevinom

    , ,

    Špageti s tunjevinom Sastojci: 40 dag tunjevine 40 dag špageta 10 dag luka 1 mrkva 3 režnja češnjaka 50 dag malih rajčica 1 dl bijelog vina 1 žlica peršina 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk,  dodajte naribanu mrkvu i češnjak, kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu. Posolite i […]

    by

    Recepti

  • Košarice od salame

    , , ,

    Košarice od salame Sastojci: 5 ploški deblje pariške salame 2 dag ulja 5 jaja sol peršinovo lišće papar Priprema: Ploške salame popržimo na ulju samo s jedne strane tako da se saviju. Brzo umutimo jaja, sol i papar pa stavimo na ploške. Jaja u košaricama pospemo nasjeckanim peršinom. Košarice možemo nadjenuti pirjanim špinatom, graškom, mrkvom […]

    by

    Recepti

  • Kisele mahune

    Kisele mahune Sastojci: 1 kg mahuna 1 l octa 1 velika žlica soli 6 velikih žlica šećera 1 dcl ulja Priprema: Mlade mahune bez konca dobro isprati i odrezati vrhove. Posipati šećerom, dobro izmiješati i ostaviti da odstoji 24 sata. Posebno prokuhati 1 litru vode, dodati litru octa, ulje i sol, te ukuhavati 10 minuta. […]

    by

    Recepti

  • Istarski fileki

    Istarski fileki Sastojci: 1 kg kuhanih fileka 4 dag ulja 3 dag suhe slanine 1/2 glavice luka 2 režnja češnjaka 1 dag paprike 1 žlica pirea od rajčice lovorov list sol krušne mrvice 1/4 dl kiselog vrhnja peršinov list Priprema: Kuhane fileke narežite na tanke rezance. Na ulju i nasjeckanoj slanini prepržite luk i češnjak. […]

    by

    Recepti

  • Riža s piletinom

    , ,

    Riža s piletinom Sastojci: 1 pile 2 l vode 2 glavice luka 1 šalica ulja 250 g riže 1 stručak peršina malo soli papar vegeta Priprema: Stavite narezano pile da se kuha u vodi. Pri tom vodu malo posolite. Kad je meso napola kuhano, izvadite ga iz posude u kojoj se kuhalo. U posebnoj posudi […]

    by

    Recepti

  • Rajčice s umakom od sira

    ,

    Rajčice s umakom od sira Sastojci: rajčice sol papar maslac brašno ribani sir malo vode Priprema: Kao toplo predjelo može vrlo dobro poslužiti rajčica punjena umakom od sira. Rajčice pripraviti ovako: odrezati im poklopce, izvaditi meso žličicom, ocijediti od soka, posoliti i malo popapriti. Pripraviti umak na ovaj način: staviti u posudu žlicu maslaca, dodati […]

    by

    Recepti

  • Drobljenac od krumpira

    ,

    Drobljenac od krumpira Sastojci: 40 dag protisnutog krumpira 30 dag brašna 5 jaja sol mlijeka prema potrebi 15 dag maslaca šećer za posipanje Priprema: Od protisnutog krumpira, brašna, jaja i mlijeka pripremimo gušće tijesto. Posolimo i prema obrocima ispržimo na vrućoj masnoći s obje strane. Komade pečenog drobljenca složimo na tanjur i pospemo šećerom. Poslužimo […]

    by

    Recepti

  • Kozice u vinu

    ,

    Kozice u vinu Sastojci: 1 kg kozica 1 dl maslinovog ulja 1 češanj češnjaka 1 žličica peršina 1 dl bijelog vina sol papar peršin Priprema: Operite kozice, složite ih u posudu za kuhanje i prelijte uljem. Dodajte vino, vodu, pospite sitno nasjeckanim češnjakom, posolite i popaprite. Kuhajte 10-15 min, zatim ih izvadite, pospite nasjeckanim peršinom […]

    by

    Recepti

  • Panirane pureće ploške

    , ,

    Panirane pureće ploške Sastojci: 1/2-3/4 kg purećeg bijelog mesa sol papar senf 10 dag brašna 15 dag mrvica 2 jaja ulje za prženje ploške limuna peršinovo lišće Priprema: S mesa odstranimo kožu te ga narežemo na odreske. Odreske lagano potučemo, posolimo, popaprimo, namažemo senfom, pokapamo uljem i složimo jedan na drugi. Sat kasnije odreske paniramo […]

    by

    Recepti

  • Vrganji

    , , ,

    Vrganji Sastojci: vrganji maslac papar sol jaje parmezan Priprema: Lijepe mlade vrganje očistiti i narezati na fine šnite, dinstati na maslacu. Skuhati špagete u slanoj vodi, odrezati na 2 cm duge komade, promiješati s vrganjima, popapriti. Polijemo jajetom i parmezanom. Staviti na plehu u pećnicu dok ne dobije boju.

    by

    Recepti

  • Desert od višanja

    ,

    U kompot dodati šećera po želji i vode oko…

    by

    Recepti

  • Salata od mahuna

    Salata od mahuna Sastojci: Mahune Luk Peršin Ocat Ulje Sol Priprema: Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk luk s kuhanim mahunama, dodati peršina, octa, ulja i soli, ako je potrebno. Sve dobro izmiješati, složiti na zdjelu za salatu i poslužiti uz razna pečenja.

    by

    Recepti

  • Jaja u marinadi od kapara

    , ,

    Jaja u marinadi od kapara Sastojci za 2 staklenke po 500ml 1 stručak matičnjaka 2 lovorova lista 1 limun Malo soli 1 komad svježeg hrena 50g kapara 1 žlica zrna gorčice 250ml voćnog octa 2 žlice meda 10 tvrdo kuhanih jaja Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme mirovanja: 2 dana Rok uporabe: 10 dana Priprema: Operite […]

    by

    Recepti

  • Jeger gulaš

    ,

    Jeger gulaš Sastojci: 45 dag lovačke kobasice 3 glavice luka 1 zelena paprika babura 3 rajčice 1 češanj češnjaka 1 dl bijelog vina mljevena crvena paprika (slatka) 1 lovorov list ulje vegeta papar sol Priprema: Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, pa kratko vrijeme popržite, zatim dodajte očišćenu i narezanu papriku […]

    by

    Recepti

  • Salata od kuhanog celera

    , ,

    Salata od kuhanog celera Sastojci: 2-3 celerova korijena slana vruća voda sol 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Celer ostružemo, skuhamo u slanoj vodi, narežemo na tanke listiće, polijemo uljem i octom, prema ukusu još posolimo i promiješamo. Da bi celer bio bjelji, dodamo u vodu za kuhanje nekoliko kapi limunovog soka ili octa. […]

    by

    Recepti

  • Torta od oraha

    Torta od oraha Sastojci: 16 dag 6 žumanjaka 14 dag brašna snijeg od 6 bjelanjaka slatko vrhnje vanilin šećer orasi želatina Priprema: 16 dag šećera miješa se sa 6 žumanjaka, doda se 14 dag brašna i snijeg od 6 bjelanjaka stavi masu kao hrbat od noža debelo u pomašteni lim i peče se svijetlo žuto. […]

    by

    Recepti

  • Pileći odresci

    ,

    Pileći odresci Sastojci: 2 pileća prsa 125 g margarina 120 g šampinjona 2 režnja češnjaka 1 stručak peršinovog lista 1 šalica kiselog vrhnja 1 šalica krušnih mrvica sol papar vegeta Priprema: Od nekuhanog bijelog pilećeg mesa narežite odreske, malo ih istucite te ih uvaljajte u brašno i ispržite na ulju s obje strane. Uzmite pogodnu […]

    by

    Recepti

  • Kisela salata od kukuruza i povrća

    Kisela salata od kukuruza i povrća Sastojci: 0,5 kg kukuruznog zrna 2 glavice luka 2 kisele krastavce 2 paprike 1 dcl octa 50 g šećera 1 žlica soli 1 žlica senfa 5 velikih žlica ulja papar Priprema: Papriku, krastavce i luk izrezati na kockice. Posebno ukuhavati zrna kukuruza 15 minuta. Pomiješati izrezano povrće, skuhani kukuruz, […]

    by

    Recepti

  • Juha od kiselog vrhnja

    Juha od kiselog vrhnja Žlicu maslaca ili masti zagrijati na štednjaku. U zagrijanu mast dodati žlicu brašna. Zapršku ostaviti bijelom, pa je zaliti juhom od kostiju, govedskom juhom ili vodom u kojoj se kuhalo zelenje. Dodati u juhu kiselo vrhnje, sitno sjeckano peršinovo lišće i kuhati dalje. Začiniti je jednim žumanjkom, kiselim vrhnjem i sokom […]

    by

    Recepti

  • Hren

    Hren Sastojci: 1 korijen hrena 1 jabuka 2 jaja sol ulje ocat Priprema: Korijen hrena  sitno naribati. Oguliti veću kiselu jabuku i sitno je naribati. Tvrdo skuhati 2 jaja i izrezati na što sitnije komadiće. Ravnomjerno sve izmiješati. Servirati svježe, a u hladnjaku može stajati 15 dana.

    by

    Recepti