Juha od kiselog vrhnja
Žlicu maslaca ili masti zagrijati na štednjaku.
U zagrijanu mast dodati žlicu brašna.
Zapršku ostaviti bijelom, pa je zaliti juhom od kostiju, govedskom juhom ili vodom u kojoj se kuhalo zelenje.
Dodati u juhu kiselo vrhnje, sitno sjeckano peršinovo lišće i kuhati dalje.
Začiniti je jednim žumanjkom, kiselim vrhnjem i sokom od limuna.
Zasebno poslužiti kruh pržen na masti ili maslacu.
Odgovori