Istarski fileki

30. kolovoza 2018. 1 By Recepti

Istarski-fileki

Istarski fileki

Sastojci:

Recepti Istarski fileki1 kg kuhanih fileka

Recepti Istarski fileki4 dag ulja

Recepti Istarski fileki3 dag suhe slanine

Recepti Istarski fileki1/2 glavice luka

Recepti Istarski fileki2 režnja češnjaka

Recepti Istarski fileki1 dag paprike

Recepti Istarski fileki1 žlica pirea od rajčice

Recepti Istarski filekilovorov list

Recepti Istarski filekisol

Recepti Istarski filekikrušne mrvice

Recepti Istarski fileki1/4 dl kiselog vrhnja

Recepti Istarski filekiperšinov list

Priprema:

Kuhane fileke narežite na tanke rezance. Na ulju i nasjeckanoj slanini prepržite luk i češnjak. Dodajte papriku, pire od rajčice, mrvice i još malo prepržite. Dolijte malo vode i kuhajte 15 minuta. Umiješajte fileke i lovorov list te posolite. Jelo mora biti gusto. Pustite ga da kipi još pola sata. Na kraju umiješajte vrhnje i nasjeckani peršinov list.