Zapečeni zubatac
Sastojci:
1 zubatac
2 limuna
sol
papar
peršin
5 dag maslinovog ulja
1 dl bijelog vina
Priprema:
Pripremite zubaca, očistite ga, izvadite mu utrobu. Dobro ga posolite sa svih strana pa ga stavite u lim ili tepsiju na čije ste dno stavili limun narezan na tanke kolutove. Prelijte ribu uljem, usitnjenim peršinom i vinom. Pecite na umjerenoj temperaturi u pećnici. Poslužite s kriškama preostalog limuna.
Odgovori