-1- Mahune na dalmatinski…
Mahune
Zapečene mahune
Dok su mahune još mlade, dobro je od njih pripraviti ovo jelo bez mesa. Kilogram mahuna očistiti od vrhova, sasvim razrezati po duljini…
Kineski omlet
Oko 500 g šampinjona narezati na vrlo tanke ploške. Kuhano pileće meso izrezati na kockice, sitno narezati polovicu glavice luka, četvrt glavice celera, te 100 g skuhanih mahuna.
Varivo od mahuna
Pripremit lonac i unutra stavit masnoće otprilike 3 žlice. Isjeckat luk i stavit na malo zagrijanu…
Mahune s krumpirom na dalmatinski
Jednostavan i brz recept koji može poslužiti kao glavno jelo, ali i kao prilog.
Mahune
Mahune su zapravo ambalaža nedozrelim sjemenkama graha.
Kuhano povrće preliveno maslacem
Odvojeno pripraviti različito očišćeno povrće (po 1/2 kg): oguljeni krumpir, mrkvu, mahune i grašak.
Gulaš varivo s mahunama
Gulaš varivo s mahunama Sastojci: 600 g mesa 2 mrkve 1 glavica luka crvenog 1 peršin 200 g mahuna 2 krumpira žličica soli žličica paprike mljevene žličica vegete žlica gustina papra 1 kockica za juhu 2 žlice masnoće Priprema: Masnoću stavit u prikladnu šerpu da se zagrije, na to dodat sitno narezani luk i neka… Nastavi čitati Gulaš varivo s mahunama
Hrskavi prženi losos s gustom juhom od mladog povrća
Prvo pripremite majonezu aioli. Kada završite, u velikoj posudi zakuhajte temeljac, dodajte komorač i ostavite da se kuha oko 4 minute, a vi za to vrijeme zagrijte teflonsku tavu.
Povrće u marinadi s gorčicom
Operite tikvice i brokule te ih narežite na komade veličine zalogaja.
Kisele mahune
Mlade mahune bez konca dobro isprati i odrezati vrhove.
Salata od mahuna
Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk luk s kuhanim mahunama…
Mahune sa slaninom
Mahune skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim ih ocijedite.
Suhe mahune
Mahune očistiti i u kipućoj vodi kuhati 15 minuta.
Mahune
Mahune operite, očistite vrškove i narežite koso na manje komade.