-1- Mahune na dalmatinski…
Oznaka: Mahune
Zapečene mahune
Dok su mahune još mlade, dobro je od njih pripraviti ovo jelo bez mesa. Kilogram mahuna očistiti od vrhova, sasvim razrezati po duljini…
Kineski omlet
Oko 500 g šampinjona narezati na vrlo tanke ploške. Kuhano pileće meso izrezati na kockice, sitno narezati polovicu glavice luka, četvrt glavice celera, te 100 g skuhanih mahuna.
Varivo od mahuna
Pripremit lonac i unutra stavit masnoće otprilike 3 žlice. Isjeckat luk i stavit na malo zagrijanu…
Mahune s krumpirom na dalmatinski
Jednostavan i brz recept koji može poslužiti kao glavno jelo, ali i kao prilog.
Mahune
Mahune su zapravo ambalaža nedozrelim sjemenkama graha.
Kuhano povrće preliveno maslacem
Odvojeno pripraviti različito očišćeno povrće (po 1/2 kg): oguljeni krumpir, mrkvu, mahune i grašak.
Gulaš varivo s mahunama
Gulaš varivo s mahunama Sastojci: 600 g mesa 2 mrkve 1 glavica luka crvenog 1 peršin 200 g mahuna 2 krumpira žličica soli žličica paprike mljevene žličica vegete žlica gustina papra 1 kockica za juhu 2 žlice masnoće Priprema: Masnoću stavit u prikladnu šerpu da se zagrije, na to dodat sitno narezani luk i neka… Nastavi čitati Gulaš varivo s mahunama
Hrskavi prženi losos s gustom juhom od mladog povrća
Prvo pripremite majonezu aioli. Kada završite, u velikoj posudi zakuhajte temeljac, dodajte komorač i ostavite da se kuha oko 4 minute, a vi za to vrijeme zagrijte teflonsku tavu.
Povrće u marinadi s gorčicom
Operite tikvice i brokule te ih narežite na komade veličine zalogaja.
Kisele mahune
Mlade mahune bez konca dobro isprati i odrezati vrhove.
Salata od mahuna
Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk luk s kuhanim mahunama…
Mahune sa slaninom
Mahune skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim ih ocijedite.
Suhe mahune
Mahune očistiti i u kipućoj vodi kuhati 15 minuta.
Mahune
Mahune operite, očistite vrškove i narežite koso na manje komade.