Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuharica

  • Krem juha od riže

    , ,

    Krem juha od riže Sastojci: 100 g riže 2 l vode 40 g maslaca 40 g bršna 1/2 stručka zelenja 3 žlice mlijeka 1 žumanjak sol Priprema: Skuhajte rižu u slanoj vodi. Ocijedite je i propasirajte. Maslac zagrijte na štednjaku, dodajte brašno, pa kad se zapjeni dolijte vodu u kojoj se kuhala riža. Zelenje (mrkvu […]

    by

    Recepti

  • Špageti sa sirom

    ,

    Špageti sa sirom Sastojci: 500 g špageta 200 g struganog sira 50 g maslaca malo soli Priprema: Kuhajte špagete u slanoj, kipućoj vodi 20 minuta. Ocijedite, prelijte hladnijom vodom pa opet ocijedite. Maslac zagrijte, posolite pa u njega stavite špagete da se preprže. Nemojte puno miješati. Tople špagete rasporedite po zdjelicama i pospite struganim sirom. […]

    by

    Recepti

  • Varivo

    ,

    Varivo Sastojci: blitva kelj koromač mlada kopriva brokula kupus malo brašna malo ulja malo  češnjaka Priprema: Povrće staviti u hladnu vodu i kuhati. Ocijediti ga, vodu i povrće sačuvati. Na ulju zapržiti malo brašna, pritom paziti da brašno ne potamni. Dodati sitno nasjeckani češnjak, te zaliti vodom u kojoj se kuhalo povrće. Dodati povrće.

    by

    desk

  • Rolada s kavom i čokoladom

    Rolada s kavom i čokoladom Sastojci: 6 jaja 6 žlica šećera 6 žlica brašna Krema: 200 ml slatkog vrhnja 200 gr bijele čokolade 1 -2 žlice instant kave (neskaffe) Preljev: 150 gr tamne čokolade 4 žlice ulja Dobro mikserom umutiti jaja sa šećerom. Zatim lagano dodavati brašno, žlicu po žlicu i miješati. Nemojte miješati mikserom […]

    by

    desk

  • Som na međimurski način

    ,

    Som na međimurski način Sastojci: 1 kg fileta soma 40 dag krastavaca 2 dl kiselog vrhnja brašno ulje ocat sol papar Priprema: Filete soma posolite, uvaljajte u začinjeno brašno i popržite na zagrijanom ulju oko 5 minuta sa svake strane. Krastavce ogulite, tanko narežite, posolite i popaprite te im dodajte ocat i kiselo vrhnje. Isprženog […]

    by

    Recepti

  • Špageti s tunjevinom

    , ,

    Špageti s tunjevinom Sastojci: 40 dag tunjevine 40 dag špageta 10 dag luka 1 mrkva 3 režnja češnjaka 50 dag malih rajčica 1 dl bijelog vina 1 žlica peršina 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk,  dodajte naribanu mrkvu i češnjak, kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu. Posolite i […]

    by

    Recepti

  • Istarski fileki

    Istarski fileki Sastojci: 1 kg kuhanih fileka 4 dag ulja 3 dag suhe slanine 1/2 glavice luka 2 režnja češnjaka 1 dag paprike 1 žlica pirea od rajčice lovorov list sol krušne mrvice 1/4 dl kiselog vrhnja peršinov list Priprema: Kuhane fileke narežite na tanke rezance. Na ulju i nasjeckanoj slanini prepržite luk i češnjak. […]

    by

    Recepti

  • Medene šnite

    Medene šnite Sastojci: 25 dag meda 12 dag masti 15 dag šećera 6 žumanjaka 25 dag brašna 1 žličicu sode snijeg 6 bjelanjaka Priprema: 25 dag meda, 12 dag masti, 15 dag šećera, 6 žumanjaka miješati, dodati 25 dag brašna, raznih mirodija, 1 žličicu sode, snijeg 6 bjelanjaka.

    by

    desk

  • Riža s piletinom

    , ,

    Riža s piletinom Sastojci: 1 pile 2 l vode 2 glavice luka 1 šalica ulja 250 g riže 1 stručak peršina malo soli papar vegeta Priprema: Stavite narezano pile da se kuha u vodi. Pri tom vodu malo posolite. Kad je meso napola kuhano, izvadite ga iz posude u kojoj se kuhalo. U posebnoj posudi […]

    by

    Recepti

  • Rajčice s umakom od sira

    ,

    Rajčice s umakom od sira Sastojci: rajčice sol papar maslac brašno ribani sir malo vode Priprema: Kao toplo predjelo može vrlo dobro poslužiti rajčica punjena umakom od sira. Rajčice pripraviti ovako: odrezati im poklopce, izvaditi meso žličicom, ocijediti od soka, posoliti i malo popapriti. Pripraviti umak na ovaj način: staviti u posudu žlicu maslaca, dodati […]

    by

    Recepti

  • Kozice u vinu

    ,

    Kozice u vinu Sastojci: 1 kg kozica 1 dl maslinovog ulja 1 češanj češnjaka 1 žličica peršina 1 dl bijelog vina sol papar peršin Priprema: Operite kozice, složite ih u posudu za kuhanje i prelijte uljem. Dodajte vino, vodu, pospite sitno nasjeckanim češnjakom, posolite i popaprite. Kuhajte 10-15 min, zatim ih izvadite, pospite nasjeckanim peršinom […]

    by

    Recepti

  • Panirane pureće ploške

    , ,

    Panirane pureće ploške Sastojci: 1/2-3/4 kg purećeg bijelog mesa sol papar senf 10 dag brašna 15 dag mrvica 2 jaja ulje za prženje ploške limuna peršinovo lišće Priprema: S mesa odstranimo kožu te ga narežemo na odreske. Odreske lagano potučemo, posolimo, popaprimo, namažemo senfom, pokapamo uljem i složimo jedan na drugi. Sat kasnije odreske paniramo […]

    by

    Recepti

  • Vrganji

    , , ,

    Vrganji Sastojci: vrganji maslac papar sol jaje parmezan Priprema: Lijepe mlade vrganje očistiti i narezati na fine šnite, dinstati na maslacu. Skuhati špagete u slanoj vodi, odrezati na 2 cm duge komade, promiješati s vrganjima, popapriti. Polijemo jajetom i parmezanom. Staviti na plehu u pećnicu dok ne dobije boju.

    by

    Recepti

  • Desert od višanja

    ,

    U kompot dodati šećera po želji i vode oko…

    by

    Recepti

  • Jaja u marinadi od kapara

    , ,

    Jaja u marinadi od kapara Sastojci za 2 staklenke po 500ml 1 stručak matičnjaka 2 lovorova lista 1 limun Malo soli 1 komad svježeg hrena 50g kapara 1 žlica zrna gorčice 250ml voćnog octa 2 žlice meda 10 tvrdo kuhanih jaja Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme mirovanja: 2 dana Rok uporabe: 10 dana Priprema: Operite […]

    by

    Recepti

  • Jeger gulaš

    ,

    Jeger gulaš Sastojci: 45 dag lovačke kobasice 3 glavice luka 1 zelena paprika babura 3 rajčice 1 češanj češnjaka 1 dl bijelog vina mljevena crvena paprika (slatka) 1 lovorov list ulje vegeta papar sol Priprema: Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, pa kratko vrijeme popržite, zatim dodajte očišćenu i narezanu papriku […]

    by

    Recepti

  • Salata od kuhanog celera

    , ,

    Salata od kuhanog celera Sastojci: 2-3 celerova korijena slana vruća voda sol 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Celer ostružemo, skuhamo u slanoj vodi, narežemo na tanke listiće, polijemo uljem i octom, prema ukusu još posolimo i promiješamo. Da bi celer bio bjelji, dodamo u vodu za kuhanje nekoliko kapi limunovog soka ili octa. […]

    by

    Recepti

  • Slane kuglice

    ,

    Slane kuglice Sastojci: 1 jogurt 1 suhi kvasac 1/2 kg brašna 1 žličica soli 1 dcl mlijeka 1 jaje malo ulja Priprema: Sve sastojke dobro izmiješati. Staviti u najlonsku vrećicu i ostaviti u hladnjaku najmanje sat vremena. Kad se tijesto ohladi oblikovati kuglice i peći na vrućem ulju. Po želji mogu se filati šunkom i […]

    by

    desk

  • Pileći odresci

    ,

    Pileći odresci Sastojci: 2 pileća prsa 125 g margarina 120 g šampinjona 2 režnja češnjaka 1 stručak peršinovog lista 1 šalica kiselog vrhnja 1 šalica krušnih mrvica sol papar vegeta Priprema: Od nekuhanog bijelog pilećeg mesa narežite odreske, malo ih istucite te ih uvaljajte u brašno i ispržite na ulju s obje strane. Uzmite pogodnu […]

    by

    Recepti

  • Mornarski gulaš

    ,

    Mornarski gulaš Sastojci: 5 dag maslaca 1 glavica luka 1/2 dag kapara kim majčina dušica 2 očišćene srdele žličica mljevene paprike 1/2 kg pisane pečenke 1/2 dl kiselog vrhnja Priprema: Na maslacu prepržite nasjeckani luk, dodajte usitnjene kapare, srdele, kim, majčinu dušicu i mljevenu papriku, zatim na kocke narezanu pečenku pa je pirjajte na vrućem […]

    by

    Recepti