Makarone skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Lošije dijelove gljiva narežemo na listiće, klobuke spremimo.
Šampinjoni
25 odličnih recepata za jela sa šampinjonima koje morate isprobati. Ispod ćete pronaći načine na koje se pripremaju šampinjoni i recepte za raznovrsna jela, od onih najjednostavnijih, do svečanih složenih.
Piletina sa šampinjonima
Pile očistite, operite i narežite na komade.
Pileći odresci
Od nekuhanog bijelog pilećeg mesa narežite odreske…
Predjelo od gljiva
Oprati i skuhati 100 g suhih gljiva pa ih ocijediti.
Gljive u umaku
Na maslacu pripraviti bešamel umak.
Teleći odresci s gljivama
Meso narežite na tanke odreske.
Vegetarijanske okruglice
Šampinjone očistite, operite, izrežite na listiće i s malo sol propirjajte na 2 dag margarina. Krumpir skuhajte, ogulite i propasirajte.
Zapečeni punjeni štapići
Zamotane štapiće odmrzavajte oko 1 sat na sobnoj temperaturi pa ih stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 30 minuta na temperaturi od 220 C=493 K.