Teleći odresci s gljivama Sastojci: 600 g telećeg buta 1 kg krumpira 200 g gljiva 2 čaše kiselog vrhnja 2 šalice ulja sol papar vegeta peršinov list Priprema: Meso narežite na tanke odreske. Gljive očistite, tanko narežite, posolite, popaprite i propržite uz dodavanje malih količina vode na jednom dijelu ulja. Krumpir očistite, operite i narežite…
Cijeli RECEPT pročitajte ispod.
Vrijeme potrebno za čitanje:
1–2 minuta
Teleći odresci s gljivama
Sastojci:
600 g telećeg buta
1 kg krumpira
200 g gljiva
2 čaše kiselog vrhnja
2 šalice ulja
sol
papar
vegeta
peršinov list
Priprema:
Meso narežite na tanke odreske. Gljive očistite, tanko narežite, posolite, popaprite i propržite uz dodavanje malih količina vode na jednom dijelu ulja. Krumpir očistite, operite i narežite na tanke kolutove. U pogodnu vatrostalnu posudu složite red krumpira, posolite, popaprite, posipajte vegetom, zatim stavite red gljiva i polovinu odrezaka, opet krumpir, začine, gljive, odreske. Na vrh obavezno stavite krumpir. Sve prelijte ostatkom ulja i kiselim vrhnjem. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni. Poslužite toplo.
Odgovori