Ideje i savjeti kako koristiti cimet u receptima
Cimet je aromatični začin porijeklom iz Azije. Osim posebnog mirisa i okusa, cimet ima i brojne prednosti za organizam, što je dodatni razlog da se cimet uključi ili ostavi u receptima.
Kako koristiti cimet
Cimet se može dodavati kao posip gotovim jelima, pahuljicama, riži na mlijeku i slično… A dodaje se i u receptima koji se kuhaju ili peku.
Cimet se koristi u raznim receptima, za slatka jela, kolače, deserte, sladolede, rjeđe i za slana jela. Također, čest je dodatak napitaka, čajeva, popularni su s cimetom kuhano vino i sangria. Recept za kuhano vino: Recept za kuhano vino
Jedna od možda najpopularnijih kombinacija s cimetom su jabuke, te je cimet čest dodatak raznih jela, posebno kolača s jabukom. Cimet se dobro slaže s čokoladom, kakaom, medom…
Cimet u prahu ili cimet u štapiću za recepte
Cimet u prahu se češće koristi u receptima za pripremu jela, dok se štapić cimeta češće koristi za pripremu napitaka, no u njih se kada nemate štapić od cimeta može dodati i cimet u prahu.
Cimet u štapiću se može zamijeniti u većini recepata cimetom u prahu, dok s zamjenom cimeta u prahu s onim u štapiću treba biti oprezan jer se oba mogu koristiti kod pripreme napitaka, ali štapić ne može u desertima, kolačima i drugim slasticama. Štapić cimeta ostaje tvrd i ne jede se. Više o vrstama cimeta: Cimet, sve o cimetu
Koliko cimeta dnevno
Do jedne žlice cimeta dnevno je neka okvirna preporuka. Cimet ima brojne prednosti, ali pretjerana konzumacija neće donijeti više koristi nego suprotno, mogu se pokazati i njegove negativne strane.
Preporuka je dnevno do 4 grama cimeta.
Preporuka do 4 grama se odnosi po osobi, što treba uzeti u obzir, a ne po jelu ili napitku, ako se priprema za više osoba.
Ideje za korištenje cimeta
Cimet i jabuke su odlična i popularna kombinacija. Savijače, štrudle te blagdanski keksi su u topu recepata s cimetom. Ideje za recepte s cimetom potražite ovdje: Cimet – Recepti
Osim jabuka uz cimet je slaže s medom, čokoladom, kakaom, kavom…
– Savijača s jabukama je jedan od uobičajenih načina spoja jabuke i cimeta. Više: Savijača (bosanska pita) od jabuka od domaćeg razvijanog tijesta i Brza savijača od jabuka u lisnatom tijestu
– Kolači s jabukama i cimetom
– No, osim kolača s jabukama, cimet se dobro slaže i s jabukama u kompotu, marmeladama, pečenim jabukama… Ideja za recept: Marmelada od jabuka – Recepti
– Cimet s medom, cimet se može dodati u razne kombinacije s medom.
– Cimet se slaže s čokoladom, može se dodati u vruću čokoladu, topli kakao…
– Cimet se može dodati riži na mlijeku ili sutliji. Pročitajte i: Riža na mlijeku i Sutlija
– Cimet se slaže s vinom, rumom – Više: Recept za kuhano vino
– Cimet se može dodati u čaj, ali od cimeta se može i raditi čaj.
– Čaj od cimeta se može pripremiti od štapića cimeta ili cimeta u prahu. U 250 ml ključale vode dodati štapić cimeta, nastaviti kuhati 5 minuta, potom skinuti sa štednjaka i ostaviti 10 minuta.
Procijediti i piti. U čaj se može dodati limun, naranča ili žlica meda.
Čaj od limuna je jednostavan i brz način da se uživa u mirisu i okusu cimeta, te iskoriste njegova pozitivna djelovanja na organizam.
– Može se dodati u pahuljice i kaše… Ideja za recept: Zob i zobene pahuljice, koliko kuhati, što dodati u zobene pahuljice
Cimet u slanim jelima se slaže sa sličnim namirnicama kao curry, te se ova dva začina mogu kombinirati. No, to je za one koji vole zaista aromatična jela.
Cimet se može dodati riži, kao što je slučaj sa slatkom rižom na mlijeku, cimet ide i uz slana jela s rižom.
Pročitajte i:
Odgovori