Kolač od jabuka
TIJESTO:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice ulja
PRIPREMA:
Jaja, šećer i ulje izmiksati u čvrsti snijeg, isključiti mikser, po malo sipati brašno i lagano ručno umiješati da se tijesto ne bi sleglo.
Staviti u namašteni lim i peći na 200 C oko petnaest minuta.
NADJEV:
5 jabuka
3 žlice šećera
3 žlice ulja
1 žlica cimeta, mljevenog
PRIPREMA:
Jabuke očistiti i izrendati, u lonac staviti ulje izrendane jabuke i šećer, malo dinstati pa sasuti cimet.
Tako vruće jabuke staviti preko vrućeg tijesta.
Ostaviti da se hladi, pa na ohlađeni kolač premazati kremu koju će te pripremiti.
KREMA:
2 dl slatkog vrhnja
2 dl mlijeka
2 žlice šećera
1 vrećica želatine (mljevene)
PRIPREMA:
Natopiti želatinu u hladnu vodu po uputi na vrećici. Zagrijati do ključanja mlijeko i šećer, skinuti s vatre i u vrelo staviti natopljenu želatinu da se rastopi.
Izmiksati malo slatko vrhnje i u njega sipati mlijeko s želatinom,miksati još malo da postane pjenasto.
Preliti preko jabuka i staviti u hladnjak da se krema stvrdne.
