Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Čuperci s krumpirom

    ,

    Čuperci s krumpirom Od skuhanog i ispasiranog krumpira odmjeriti 250g, dodati 250g maslaca i 250g brašna, malo soli, sve zamijesiti, pa ostaviti da prenoći na hladnom mjestu. Sutradan dodati još 250g brašna, pa tijesto preklapati kao za maslenicu. Potom ga razvući u koru debljine prsta, izrezati na kvadrate i puniti ovim nadjevom: 125g skuhane pa […]

    by

    Recepti

  • Court-Bouillon

    ,

    COURT-BOUILLON Court-Bouillon je aromatizirana voda u kojoj se kuha riba. U vodu se većinom dodaje sol, malo papra, luk, mrkva, peršin, lovor, timijan te pola čaše jednog octa. Cijelu ribu stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri. Ukoliko želite možete dodati i neko drugo začinsko bilje.

    by

    Recepti

  • Pečene srdele

    ,

    Pečene srdele Sastojci: 200-250 g srdela po osobi 1/2 dl ulja sok od limuna 2 češnja češnjaka nasjeckani peršinov listopad sol Priprema: Ribama odstraniti glave, očistiti ih, brzo oprati i dobro ocijediti ili očisiti kuhinjskom krpom. Lim za pečenje ili vatrostalnu posudu malo premazati uljem i složiti srdele. Pomiješati ulje, sok od limuna, sjeckani peršinov […]

    by

    Recepti

  • Krasuljica

    ,

    Krasuljica Krasuljica je biljka vrlo nježnog mirisa koja može narasti do 45cm visine. Stabljike su joj uspravne, a na njima rastu dugačke grančice sa listovima. Cvjetovi su većinom bijele boje, a cvjetaju od lipnja do kolovoza druge godine vegetacije. U kuhinji se najčešće koristi kao začin, a koriste se njeni i listovi i plodovi. Budući  […]

    by

    Recepti

  • Pogača od tijesta za piškote

    ,

    Pogača od tijesta za piškote Sastojci: 2 jaja 1/4 kg šećera sok i kora od 1/2 limuna 38 dag brašna oko 1/4 l vode prašak za pecivo mast i brašno za oblik 15 dag marmelade šećer za posipanje Priprema: Prosijanom šećeru ili šećeru u prahu dodamo jaja, limunov sok i koru, prašak za pecivo, prosijano […]

    by

    Recepti

  • Praški prepečenac

    ,

    Praški prepečenac Sastojci: 10 dag maslaca ili margarina 2 žumanjka limunova kora sol 15 dag šećera 40 dag brašna 1/4 l mlijeka 2 dag brašna 2 dag kvasca 2-3 žlice mlijeka 1 dag šećera masnoća za lim 1 vanilin šećer Priprema: Pjenasto izmiješanom margarinu ili maslacu dodamo šećer, jedan po jedan žumanjak, nasjeckanu limunovu koru, […]

    by

    Recepti

  • Golden lady

    Golden lady -za 1 osobu Sastojci: 4-6 kockica leda 0,2dl konjaka 0,2dl triple seca 0,2dl soka od naranče ½ čaše hladnog suhog pjenušca 1 ploška naranče Priprema: U shaker stavite led, konjak, triple sec i sok od naranče te protresite. Dobivenu mješavinu procijedite, zatim ulijte u čašu za šampanjac i dodajte pjenušac tako da napunite […]

    by

    Recepti

  • Osnovna pravila pripreme i posluživanja koktela

    ,

    Osnovna pravila pripreme i posluživanja koktela Za koktele je uvijek idealno sezonsko ili egzotično voće, mljeveno ili centrifugirano. Kako bi napitci bili lakši mljeveno voće možete protisnuti kroz sito, dok je sokove od agruma bolje procijediti kroz cjedilo sa sitnim rupama. Napitke možete produžiti već gotovim sokovima ili centrifugiranim voćem, hladnim gaziranim pićima ili prirodnom […]

    by

    Recepti

  • Acapulco

    Acapulco -za 1 osobu Sastojci: 0,1dl šećernog sirupa 0,5dl tequile 0,3dl likera od ribizla 4 kockice leda 1 ploška limete 2 grozda ribizla Priprema: Kockice leda usitnite i stavite ih u široku čašu. Dodajte šećerni sirup, tequilu i liker od ribizla te dobro promiješajte. Operite grozdove ribizla te jedan stavite u čašu za koktel. Rub […]

    by

    Recepti

  • Koktel od jabuke

    Koktel od jabuke za 4 osobe Sastojci: 1dl soka od jabuke 1dl likera cassis 0,5dl brendija Pola crvene jabuke 4dl pjenušca 1 limun 4 kriške ananasa Borovnice Priprema: Narežite jabuku na tanke ploške i porskajte sokom od limuna. U shaker stavite 6 kockica leda, dodajte sok od jabuke, brendi i cassis te dobro protresite. Razdijelite […]

    by

    Recepti

  • Labaneh

    Labaneh Sastojci za dvije staklenke po 500ml 1kg jogurta Sol 8 češnjeva češnjaka 1 grančica svježeg origana 3 svježe crvene čili papričice 1 glavica luka 400ml maslinova ulja Vrijeme pripreme: 30min Vrijeme mirovanja 2 dana Rok uporabe: 1 tjedan Priprema: Jogurt dobro promiješajte s 1 žličicom soli, u cjedilo stavite ubrus te smjesu stavite u […]

    by

    Recepti

  • Kocke u oblatni u boji

    Kocke u oblatni u boji TIJESTO: 6 jaja 6 žlica šećera 2 žlice ulja 6 žlica brašna 2 lista oblatne u boji 1 pekmez PRIPREMA: Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati u čvrstu smjesu, isključiti mikser i ručno lagano miješati i dodavati brašno da se ne bi smjesa slegla. U limu veličine oblatne peći biskvit […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krastavaca

    ,

    Varivo od krastavaca Sastojci: nekoliko krastavaca 60 g maslaca žlica brašna 1/2 l mlijeka sol ribani oraščić Priprema: Oguliti nekoliko krastavaca, narezati ih na deblje kolutove pa skuhati u slanoj vodi. Izvaditi ih i staviti na cjedilo da se ocijede. U posudu staviti 60 g maslaca, zagrijati ga, dodati žlicu brašna. Zapršku popržiti, ali je […]

    by

    Recepti

  • Red Apple

    Red Apple -za 4 osobe Sastojci: 75dag crvenog ribizla 1 žlica glukoze 4dl soka od jabuke 4 kockice leda Cimet u prahu Priprema: Ribizle operite u hladnoj vodi i otkinite bobice s grančica. Sitno sameljite ribizle te ih pritisnite kroz sito. Nakon toga dodajte glukozu i sok od jabuke i promiješajte. Dobiveni sok razdijelite u […]

    by

    Recepti

  • Koktel Francuska

    Koktel Francuska -za 1 osobu Sastojci: Kockice leda 0,2dl konjaka 0,1dl zelenog chartreusa 1 uštrcaj angosture 0,1 dl soka od limuna 1 ploška limuna 1 grančica mente Priprema: U shaker stavite led, dodajte konjak, chartreuse, angosturu i sok od limuna te dobro protresite 8-10 sekundi. Mješavinu koju dobijete procijedite te ulijte u čašu za koktel. […]

    by

    Recepti

  • Mahune

    ,

    Mahune Sastojci: 1 kg mahuna 4 dag ulja 6 dag suhe slanine 3 režnja češnjaka sol papar 2 dl kiselog vrhnja Priprema: Mahune operite, očistite vrškove i narežite koso na manje komade. Na ulju prepržite narezanu slaninu, dodajte nasjeckani češnjak i narezane mahune. Posolite, popaprite i polako pirjajte dolijevajući male količine vode ili juhe. Kad […]

    by

    Recepti

  • Što ćete kuhati za Božić?

    Što ćete kuhati za Božić? Pošaljite nam recept za svoje najdraže blagdansko jelo ili kolače. Svi recepti će biti objavljeni na COVERmagazinu tako da će mnogi moći kuhati prema vašem prijedlogu. Posebno nam pošaljite ako znate recept za neko tradicionalno jelo ili kolač koji se kuha u vašem kraju. Recept nam možete poslati na recepti@covermagazin.com […]

    by

    Recepti

  • Kvaliteta i iskustvo – jamstvo gastronomskog užitka i zdravlja!

    ,

    Koliko puta ste se, nažalost, uvjerili u onu dobru staru izreku koja kaže kako nismo dovoljno bogati da bismo kupovali jeftino…

    by

    Recepti

  • Najnježnije proljeće s Milka čokoladom

    Milka vam je pripremila idealan dar za početak proljeća. U posebnom promotivnom pakiranju, kupnjom pet čokolada Milka Alpine Milk dobit ćete na dar kutiju za vaše najnježnije trenutke…

    by

    Recepti

  • Vitalni osamdesetogodišnjaci

    Imati 80 godina iskustva iza sebe nije mala stvar.

    by

    Recepti